¿Cuál es la diferencia entre ñame y ñame? ¿Cómo hacer que el ñame no se pegue al freírlo?

Hay una diferencia entre ñame y ñame. De hecho, el sabor es similar, pero el valor nutricional será diferente. Los ñames son sólo un alimento. Además, el ñame no es sólo un alimento, sino también una medicina herbaria china, por lo que su valor nutricional es mayor que el del ñame y también es más caro que el ñame. Batata. Tiene un alto valor nutricional y un efecto nutritivo más fuerte. Se distingue fácilmente del ñame. En cierto modo.

En primer lugar, por la apariencia, encontramos que la cabeza del ñame es generalmente más gruesa y la parte inferior es más delgada. Además, la piel del ñame es muy suave y no tiene manchas de óxido. Echemos un vistazo a Huaishanshan. Es más grueso, pero en general se ve más uniforme y el color de la piel será más oscuro que el del ñame. Tiene muchos hoyos y manchas como óxido. Esta cosa se puede lavar, pero no se ve tan bien como el ñame.

Además de la apariencia, también se puede distinguir por el peso. Muchos ñames se cultivan artificialmente, por lo que su contenido de humedad es relativamente alto, lo cual es relativamente suficiente. Pero los ñames son diferentes. La textura es muy dura. Este alimento es particularmente difícil de romper. Es como tener una piedra en la mano, pesa más que un ñame. Los ñames se volverán amarillos después de romperlos, pero la piel se volverá más suave. Con un simple cepillado, los ñames se pueden limpiar muy limpios. Pero Huaishanshan es diferente, especialmente no es fácil de romper y la textura es muy dura.

Después de cortarlo, descubrirás que es de color blanco lechoso y no cambiará de color cuando lo coloques en el aire. No se oxida fácilmente y con el tiempo se vuelve blanco lechoso. Sólo lavando con agua limpia se puede eliminar la mucosidad. Hay mucha mucosidad y es difícil de limpiar. Los dos alimentos también tienen tiempos de cocción diferentes. Si quieres cocinar ñame, normalmente puedes cocinarlo en media hora. Sin embargo, debido a que tiene poco contenido de agua y más azúcar, el jugo de Huaishan es muy espeso. Generalmente tarda unos 7 minutos en cocinarse. Cuanto más tiempo, mejor sabor.