¿Cómo hacer carne de perro y cuáles son sus ingredientes?
Estofado Doble de Carne de Perro de Invierno Materiales de preparación: Ingredientes principales: 400 gramos de carne de perro, 100 gramos de melón de invierno y 100 gramos de brotes de bambú de invierno.
Condimentos: caldo, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta. Enseñarte a hacer carne de perro guisada en doble invierno, como hacer deliciosa carne de perro guisada en doble invierno. 2. Corte los brotes de bambú de invierno en pedazos y use un cortador de albóndigas para convertir el melón de invierno en bolas. 3. Vierta el caldo y la materia prima en la cazuela, agregue otros condimentos al gusto y cocine por unas 2 horas. La receta de carne de perro picante al coral presenta en detalle el plato y su función: Receta casera
Sabor: Picante Técnica: Carne de perro picante al coral salteada Materiales de elaboración: Ingredientes: 300g de Carne de perro picante de coral (ver preparación de materias primas de productos semiacabados) .
Complementos: 75 gramos de zanahorias, 200 gramos de hojas de lechuga.
Condimentos: 25 g de pasta de judías frescas, 5 g de ají seco, 20 g de ajetes verdes, 10 g de ají rojo, 10 g de vino Shaoxing, 8 g de salsa de soja, 3 g de glutamato monosódico, 0,5 g de granos de pimienta de Sichuan, 50 g de sopa, 5 g de almidón húmedo , 5 g de grasa de pollo cocida, cantidad adecuada de manteca de cerdo cocida. Características de la carne de perro picante coralina: ligeramente picante, fresca y salada. Enseñarle cómo hacer carne de perro picante con coral, cómo hacer que la carne de perro picante con coral sea tan deliciosa1. Lave los ajetes y córtelos en diagonal en rodajas; retire los tallos y las semillas del pimiento rojo y córtelos en tiras finas con un cuchillo superior, pele las zanahorias, utilice una batidora para sacar 10 bolitas de zanahoria de 1,5 cm de diámetro; y escurrir el aceite para su uso posterior. Llevar a ebullición una olla con agua, agregar la manteca de cerdo cocida, sacar rápidamente las hojas de lechuga, escurrir el agua con un colador y colocar alrededor de un plato de vidrio. 2. Hervir en una olla, agregar 5 g de chiles secos, sofreír con el aceite restante hasta que esté rojo púrpura, agregar ajos verdes y tiras de chile rojo y sofreír hasta que esté fragante, cocinar el vino Shao, agregar la carne de perro hervida y el jugo original. , agregue la sopa, agregue la pasta de frijoles frescos, la salsa de soja (para darle color) y la pimienta, agregue las bolas de zanahoria y deje hervir a fuego lento. Sofreír uniformemente, verter el aceite de pollo cocido, ponerlo en las hojas de lechuga rodeadas en el plato, poner las rodajas de carne con la piel hacia arriba y disponer las bolas de zanahoria. Se adjunta una receta de sopa de carne de perro que detalla la cocina y sus efectos: fórmula para nutrir el yang y fórmula para refrescar las extremidades.
Sabor: Proceso Original: Sopa de Carne de Perro Hervida. Materiales: Ingredientes principales: 200 gramos de carne de perro.
Excipientes: 3 gramos de acónito.
Condimento: 10g de jengibre, 10g de cebolla verde, 1g de sal, 1g de pimienta. Te enseñaré a hacer sopa de carne de perro con rodajas. Cómo hacer una deliciosa sopa de carne de perro en rodajas1. Envolver el acónito con una gasa y pinchar la boca. Lavar la carne de perro con agua limpia.
2. Poner la carne de perro en una olla con agua hirviendo, añadir 2 gramos de jengibre y cebolla de verdeo, blanquear hasta que se ponga roja, retirar de la olla y quitarle los huesos.
3. Cortar la carne en trozos cuadrados de 2,5 cm y luego remojar en agua para quitar sangre y romper huesos. Lavar el jengibre restante, darle palmaditas, envolver las cebolletas en bolitas y reservar.
3. Llena la cazuela con agua, ponla al fuego, añade el jengibre, las cebolletas, los pimientos y la carne de perro, luego introduce la bolsita de medicina de acónito en la sopa y caliéntala a fuego fuerte hasta que quede bien caliente. se hierve durante 30 minutos, luego se cocina a fuego lento hasta que la carne de perro esté cocida (2-3 horas), luego se saca el acónito guisado y se pone en un bol, luego se agrega la carne de perro y se agrega la sopa. Consejos - Consejos de salud:
Esta receta es similar a la "Sopa Afrodisíaca para Perros", pero su efecto de calentar el bazo y el estómago es más evidente.
Xiaopai - Compatibilidad alimentaria:
Acónito: Acónito, pinellia, melón Trichosanthes, Baiji, Chuanbei; chirivía, frijoles negros, regaliz, astrágalo, ginseng y cebollino chino.
El método de guiso de carne de perro con truncatula presenta con detalle este plato y sus efectos: Receta Artritis
Sabor: Original Proceso: Original guiso de carne de perro guisada en tetraedro Ingredientes: Ingredientes: Perro 300g carne.
Complementos: 100 gramos de rábano blanco, 25 gramos de cilantro y 20 gramos de sésamo.
Condimento: 10 g de vino para cocinar, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 3 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 3 g de pimienta, 30 g de aceite de pollo Te enseñaré a hacer carne de perro guisada con hierba de huesos, cómo hacerla deliciosa. carne de perro guisada con hierba de huesos 1.
Lavar y picar el osmanthus, meterlo en una bolsa de gasa y atarlo bien.
2 Lavar la carne de perro varias veces y cortarla en trozos cuadrados de 3 cm; el jengibre en trozos y la cebolla de verdeo en gajos;
4. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos de 3 cm de largo;
5. Cortar el rábano en trozos cuadrados de 3 cm;
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6. Ponga la bolsa de medicina, la carne de perro, el rábano, el jengibre, la cebolla verde y el vino de cocción en la olla.
7. agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 35 minutos;
8. Agregar sal, esencia de pollo, aceite de pollo, cilantro y pimienta y cocinar. Consejos - Consejos de salud:
Este producto tiene el efecto de disipar el viento, eliminar la humedad y calentar el yang, y es adecuado para pacientes con dolor de reumatismo, debilidad de las extremidades y dolor de cintura y rodillas.
Conflictos Xiaopai-comida:
Rábano blanco: El rábano blanco no debe comerse con ginseng y ginseng americano.
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas tradicionales chinas Atractylodes y Corteza de Moutan, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.