Los aguacates son ricos en calorías. ¿Por qué sigues perdiendo peso? Beneficios y funciones del aguacate.
¿Por qué el aguacate ayuda a adelgazar por su alto contenido calórico?
La grasa del aguacate es una grasa saludable con características altas en proteínas, alta energía y baja en azúcar. 100 g de aguacate tienen 160 calorías. Un aguacate pesa entre 300 y 400 gramos y tiene 245 calorías, lo que equivale a las calorías de un plato de arroz. Por ello, el aguacate debe consumirse con moderación, siendo más apropiado comer medio aguacate al día.
Eficacia y efectos del aguacate
1. Protege el hígado
En la reunión del año 2000 de la Sociedad Química Internacional de la Cuenca del Pacífico, investigadores japoneses anunciaron que habían logrado hacerlo. Se descubrió que los aguacates contienen sustancias químicas potentes que pueden proteger el hígado. Este descubrimiento ayudará a las personas a desarrollar nuevos medicamentos para tratar enfermedades hepáticas.
2. Belleza
La pulpa de aguacate tiene buena afinidad con la piel humana, la piel la absorbe fácilmente, tiene una fuerte absorción de los rayos ultravioleta y es rica en vitamina E y caroteno, por lo que Tiene buenas funciones de cuidado de la piel, protección solar y salud. Estados Unidos, Japón y otros países lo han utilizado ampliamente en cremas para el cuidado de la piel, limpiadores faciales, mascarillas faciales, champús, protectores solares y otros cosméticos.
3. Alivia la diabetes
El contenido de azúcar de la pulpa del aguacate es muy bajo, 1/5 del del plátano. Es un alimento poco común, rico en grasas y bajo en azúcar, para los diabéticos. Sin embargo, remojar la cáscara en agua puede aliviar la diabetes.
4. Protege la salud del útero
Los datos muestran que debido a que el aguacate se parece a un útero, puede proteger la salud del útero y del cuello uterino de la mujer. Si las mujeres comen un aguacate a la semana, pueden equilibrar los estrógenos, perder el exceso de peso durante el parto y prevenir el cáncer de cuello uterino. Lo que es aún más sorprendente es que el período de crecimiento desde la floración hasta la madurez del aguacate es exactamente de 9 meses.
Cómo elegir los aguacates
1. Observa la piel
Generalmente, los aguacates crudos serán de color verde brillante y el color de la piel en la superficie irá gradualmente. cambian a medida que maduran. El aguacate sabe mejor en este momento. Cuando elegimos aguacates, podemos elegir los de color verde oscuro, maduros, que saben muy bien.
2. Sentir
Si no hay mucha diferencia en el color del aguacate, podemos sentir su tacto y sostener el aguacate en nuestras manos. No se recomienda comprar aguacates demasiado duros ni demasiado blandos, porque los aguacates demasiado duros generalmente están crudos y tienen un sabor muy astringente, pero si están demasiado blandos significa que se han dejado mucho tiempo y se han estropeado. , por lo que no se recomienda comprarlos. Generalmente elija uno con dureza moderada.
3. Toca la apariencia
Si aún no puedes aprender a elegir un aguacate, también puedes sentir la apariencia del aguacate. Son las pequeñas protuberancias en la superficie que se encuentran. en realidad el más fresco. Por el contrario, el aguacate tenía la piel suave y probablemente estaba enfermo.
4. Color del mango de la fruta
También podemos sacar el mango del aguacate y luego observar la conexión entre el mango y el aguacate. Si aparece de color marrón oscuro, significa que ha sido dañado internamente. Es mejor no comprar este tipo de aguacate, definitivamente no es fresco.
5. Sensación general
Cuando compramos un aguacate debemos cogerlo entre las manos y palparlo en su conjunto, y observar si tiene alguna herida en su exterior. Si hay rayones o la cáscara está expuesta, significa que el interior ha sido contaminado y no es apto para su compra.
Cómo conservar los aguacates
Los aguacates son azules cuando se recogen. Este tipo de aguacate es adecuado para el transporte a larga distancia, se puede almacenar a temperatura ambiente y puede retrasar la maduración. Suele tardar unos días en cocinarse antes de comer. Los aguacates maduros se pueden conservar directamente en el frigorífico. Los aguacates se oxidarán y cambiarán de color rápidamente después de cortarlos. Rocía un poco de ácido cítrico sobre el aguacate, séllalo con film transparente y guárdalo en el frigorífico. Sin embargo, es mejor comerlo en 2 horas y es necesario comerlo lo antes posible.