¿Cómo es la cultura gastronómica en Macao?

Macao, una ciudad típica donde se mezclan las culturas oriental y occidental, ha sido bautizada por la civilización occidental en los últimos 400 años, pero esto no significa que la cultura tradicional china haya perdido su influencia en Macao, y está geográficamente cerca de Guangzhou, lo que le permite mantener vínculos culturales a largo plazo con su patria después de haber sido colonizado. Quizás sea precisamente por el doble bautismo de las culturas oriental y occidental que la cultura gastronómica de Macao es muy rica y colorida.

1. Descripción general de la comida de Macao

La cultura gastronómica de Macao se ha desarrollado muy bien y se puede decir que es un paraíso para la comida gourmet. Debido a que está tan cerca de la provincia de Guangdong, existen muchas similitudes con los cantoneses en términos de hábitos alimentarios y de vida. Por ejemplo, a la gente de Guangzhou le gusta tomar té por la mañana y a la gente de Macao también le gusta tomar té por la mañana. Por supuesto, Macao también ha incorporado muchos hábitos alimentarios occidentales y los ha fusionado con los hábitos alimentarios locales para formar la dieta única de Macao.

2. Macao reúne comida de todo el mundo.

Algunas personas describen así a la gente de Macao, diciendo: "La gente de Macao no tiene miedo de entretener a los invitados". Con su ubicación geográfica única y su trasfondo histórico, Macao reúne delicias de todo el país, incluido Portugal, Japón, Corea del Sur, India y Brasil, Italia, Francia, Malasia y otras cocinas de todo el mundo. El restaurante chino tampoco se queda atrás. China tiene innumerables restaurantes cantoneses antiguos y restaurantes de Sichuan, así como otras cocinas regionales. Llegaron a Macao y rápidamente echaron raíces en Macao. Después de tantos años de desarrollo, muchos restaurantes antiguos no han perdido su sabor original, pero han mantenido los métodos y técnicas de cocina tradicionales, lo cual es sorprendente. Es precisamente debido a la prosperidad de la cultura gastronómica que los habitantes de Macao tienen la confianza de no tener miedo de tratar a los invitados ni preocuparse de que el sabor de la comida no satisfaga los requisitos de los invitados. No importa de dónde seas, hay algo para ti.

En tercer lugar, la cultura del té de hierbas de Macao

La gente de Guangzhou no puede vivir sin té de hierbas, y lo mismo ocurre con Macao, que es una franja de agua. La cultura del té de hierbas de Macao juega un papel importante en la cultura alimentaria y la vida diaria de Macao. En el pasado, el té de hierbas lo vendían principalmente vendedores en las calles y callejones de Macao, o en algunas tiendas de medicina tradicional china.

La gente simplemente compra bolsas de medicamentos y se las lleva a casa para prepararse una infusión de hierbas. La mayoría de la gente en Macao cree que el té de hierbas tiene un buen valor medicinal y optarán por beber té de hierbas para dolores de cabeza leves y fiebres. Cuando el calor del verano es demasiado intenso, es posible beber té de hierbas o comer demasiada comida frita. El té de hierbas también es una de las mejores opciones. El té de hierbas parece ser la panacea en la vida de Macao. Parece que nada se puede solucionar sin un tazón de infusión de hierbas.