Cómo hacer un delicioso estofado de pescado en sopa clara

Cómo hacer estofado de pescado en sopa clara:

1 Limpia la cabeza del pescado, luego usa papel para absorber el agua, vierte el aceite en la olla y agrega jengibre y ajo

2. Sofreír hasta que esté fragante, luego verter la cabeza de pescado en la olla y freír

3. Vierta el vino de arroz, agregue las cebollas verdes y luego vierta en una olla. de agua hirviendo

4. Cocine a fuego lento hasta que la sopa de cabezas de pescado se ponga blanca, luego agregue la base de ovejita

5. vino de arroz, y al cabo de diez minutos añadir los tomates

6. Solo echa unas gotas de aceite de sésamo.