¿Cuál es la biodisponibilidad?

La biodisponibilidad es la velocidad y el ritmo al que los nutrientes son absorbidos y utilizados por partes específicas de un organismo.

La biodisponibilidad se refiere a la cantidad relativa de un fármaco absorbida en la circulación sanguínea sistémica después de su administración por vía extravascular. En farmacología, significa que la dosis del fármaco puede llegar a la circulación sistémica, que son las características farmacocinéticas del fármaco. La biodisponibilidad es una herramienta importante en farmacocinética y debe tenerse en cuenta al calcular las dosis para administración no intravenosa.

Los factores que afectan a la biodisponibilidad son:

1. Materias primas de cocción.

2. Origen de las materias primas.

3. Formas químicas de los nutrientes.

4. Interacciones con medicamentos.

5. El estado de la mucosa del tracto digestivo.