¿Por qué deberías freír el bistec en mantequilla? ¿Por qué freír el bistec en mantequilla?

1. La mantequilla no solo se puede agregar al bistec para condimentar, sino que también se puede aplicar en la superficie del bistec después de freírlo. Esta es la esencia de la mantequilla con bistec.

2. Aplica mantequilla sobre la superficie del filete frito y utiliza la temperatura del filete para derretirlo. El sabor de la mantequilla irá penetrando gradualmente en la textura de la carne, dándole un excelente sabor. Antes de aplicar mantequilla, también puedes hacerlo tú mismo. Por ejemplo, revuelve la mantequilla, el ajo picado y otros condimentos de manera uniforme con anticipación, para que el bistec tenga un sabor a mantequilla y ajo.

3. La mantequilla es un aceite elaborado a partir de la leche. Su contenido de grasa no es bajo, pero su ventaja es su sabor único y su rica nutrición. Si prefieres el bistec solo, también puedes aplicar una capa de aceite de oliva sobre el bistec durante el proceso de marinado. No agregues más aceite para evitar que predomine el sabor a mantequilla.