¿Se puede comer Hu Aishan con carne de res?

1. La carne de res y el ñame se pueden comer juntos. La carne de res tiene los efectos de nutrir el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos y reponer el qi y la sangre. Los ñames y la carne de res guisados ​​juntos son deliciosos.

2. La carne de res es rica en proteínas y baja en grasas, y tiene un valor nutricional muy alto. Tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, reducir la flema y los gases. Apaga la sed y la salivación y puede calentar el estómago, lo cual es muy bueno para el consumo en invierno.

3. El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los pulmones, el bazo y los riñones. No es seco ni grasoso. Tiene el efecto de fortalecer los cinco órganos internos, fortaleciendo los músculos y los huesos. , calmando la mente y prolongando la vida.

Por supuesto, el estofado de ternera con ñame es un plato delicioso. El ñame, anteriormente conocido como Huaiyam, es nutritivo pero no estancado, ni caliente ni seco, y puede nutrir el yin del bazo y el estómago. Se suele utilizar como complemento en recetas o platos. La carne de res es rica en proteínas y baja en grasas, y tiene un valor nutricional muy alto. Tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, aliviar la flema y los gases, calmar la sed y la salivación. Puede calentar el estómago y es muy adecuado para su consumo en invierno.

Recomendar receta:

Ingredientes: ternera (grasa y magra) (500g)

Accesorios: ñame (250g), apio (25g).

Condimento: cebolla de verdeo (8g), jengibre (5g), vino de cocina (3g), sal (3g), glutamato monosódico (3g), pimienta (3g), pimienta (3g).

Práctica:

1. Lavar la carne, cortarla en trozos cuadrados de 2 cm, blanquearla en una olla con agua hirviendo durante unos 5 minutos, sacarla, lavarla y escurrirla.

2. Pelar el ñame, lavarlo, ponerlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo.

3. Lavar la cazuela, agregar agua, carne, cebolla, jengibre, vino de cocción y apio, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la espuma, agregar los granos de pimienta de Sichuan, cocinar a fuego lento hasta que medio cocido, agregue el ñame, cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas hasta que la carne esté tierna. Retire las cebollas, el jengibre y el apio, y agregue sal refinada, glutamato monosódico y pimienta.