Un vídeo tutorial sobre cómo comer cangrejo al vapor.

Los cangrejos peludos al vapor quedan de la siguiente manera:

Ingredientes: 5 cangrejos peludos, 1 cucharada de vinagre maduro, 2 rodajas de jengibre, 3g de azúcar, 1 ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cebollino.

Pasos:

1. Picar el jengibre y el ajo hasta obtener una espuma fina y picar la chalota en cebollas verdes picadas.

2. Coge un plato pequeño y añade una cucharada de salsa de soja.

3. Una cucharada de vinagre.

4. Una cucharada pequeña de azúcar.

5. Añade dos cucharadas de agua hirviendo.

6. Revuelva uniformemente.

7. Añade el jengibre y el ajo a la salsa.

8. Revuelva uniformemente y reserve.

9. Prepara una olla pequeña con agua y hierve el agua.

10. Después de que hierva el agua, poner los cangrejos peludos en la vaporera, poner la salsa preparada en la vaporera y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

11. Después de cocinar al vapor, saque la salsa, espolvoree con cebolla verde picada y revuelva uniformemente. La salsa agridulce está lista.

12, imagen del producto terminado.