10 recetas recomendadas para nutrir la sopa de manitas de cerdo
1. Cómo hacer sopa de raíz de loto y manitas de cerdo
Ingredientes: 750 g de raíz de loto (tiras grandes), 500 g de manitas de cerdo, 100 g de judías rojas, seis dátiles rojos y la cantidad adecuada. de cáscara de mandarina.
Ejercicio:
1) Lavar y pelar la raíz de loto, cortar los tallos de la raíz de loto y rebanarlos para su uso posterior.
2) Lavar las manitas de cerdo y ponerlas en agua para su posterior uso.
3) Hierva una cantidad adecuada de agua, agregue manitas de cerdo, dátiles rojos (sin hueso), frijoles rojos, cáscara de mandarina y raíz de loto, cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego cocine a fuego lento durante 3 horas y estará delicioso.
Eficacia: Es un buen producto para el clima ligeramente frío de principios de invierno. Además de la indigestión, las mujeres con anemia, las personas mayores con mareos y cintura y rodillas débiles pueden beber más.
2. Cómo hacer sopa de manitas de cerdo y azucenas
Ingredientes: un par de manitas de cerdo (unos 750 gramos), 100 gramos de azucena y 30 gramos de azúcar de roca.
Ejercicio:
1) Remojar la azucena en agua tibia durante media hora, quitarle los tallos, lavar con agua limpia y cortar en trozos pequeños.
2) Lavar las manitas de cerdo, cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la azucena y el azúcar de roca. , y dejar cocer a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén completamente podridas.
Características: Esta sopa tiene los efectos de nutrir la sangre y el esperma, fortalecer los huesos y promover la lactancia, y tiene un buen efecto sobre la lactancia materna.
3. Cómo hacer sopa de rábanos secos, dátiles confitados y manitas de cerdo
Ingredientes: 30 gramos de rábanos secos, 600 gramos de manitas de cerdo, 5 gramos de dátiles confitados y 5. gramos de sal.
Práctica:
1) Remojar los rábanos secos durante 1 hora, lavarlos y cortarlos en trozos, lavar los dátiles confitados.
2) Picar las manitas de cerdo; en trozos pequeños y lavarlos. Llevar la olla a ebullición y sofreír las manitas de cerdo durante 5 minutos.
3) Poner 2000 gramos de agua en la cazuela de barro, añadir los ingredientes anteriores después de hervir, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento; a fuego lento durante 3 horas, agrega Solo sazona con sal.
4. Cómo hacer sopa de soja y manitas de cerdo
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 100g de soja, un poco de goji, 1 zanahoria, 1 rodaja de cebolla de verdeo, unas 15 rodajas de jengibre, 15% rodajas de pimienta, 2 cucharadas de vino de cocina, sal.
Práctica:
1) Remoja la soja durante la noche y peinate.
2) Poner agua fría en la olla, agregar vino de cocción, agregar manitas de cerdo limpias para quitar la sangre e inmediatamente apagar el fuego después de que hierva el agua y sacar las manitas de cerdo.
3) Cortar las zanahorias en trozos de cocción. Coloque la soja remojada y los codillos de cerdo en la cacerola, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y media olla de agua. Cocine la sopa a fuego lento durante unos 5 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento.
4) Añade los cubos de zanahoria cuando cocines durante 1 hora aproximadamente. Cocine durante aproximadamente media hora, agregue la baya de goji y la sal y pinche los codillos del cerdo con palillos. Muy fácil de penetrar. ¡Cocina un rato, luego apaga el fuego y come!
5. Cómo hacer sopa de cacahuetes, dátiles rojos y manitas de cerdo
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifas, 2 manitas de cerdo, un poco de sal.
Ejercicio:
1) Remojar los cacahuetes y las azufaifas durante 1 hora y luego sacarlos.
2) Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños.
3) Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua y agregar maní, azufaifa y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.
6. Cómo hacer sopa de manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo guisadas envueltas en una bolsa con aliños.
Práctica:
Poner las manitas de cerdo lavadas en una olla con agua fría, añadir unas rodajas de jengibre y cocerlas juntas, ponerlas a fuego lento y retirar los flotantes; encima. Espuma; transfiera la sopa de manitas de cerdo desgrasada a la olla arrocera, agregue el paquete de condimentos y gire hasta que? ¿exclusivo? Guisar durante dos horas, espolvorear un poco de sal al gusto antes de servir~
7. Cómo hacer sopa de tofu, lufa y manitas de cerdo
Ingredientes: 500 g de tofu, 250 g de lufa (con carne) , 50g de setas shiitake, 1 manita de cerdo, aliño adecuado.
Práctica:
Primero cocine las manitas de cerdo y los hongos shiitake, agregue la cebolla verde, el jengibre y la sal al gusto. Después de cocinar, agregue la esponja vegetal y el tofu a la sopa.
8.Cómo hacer Sopa de Manitas de Cerdo Doble Hueso
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, 50 gramos de maní en grano, 20 gramos de piñones y 20 gramos de espino.
Condimento: rodajas de cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, sal, glutamato monosódico, azúcar, esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Lavar las manitas de cerdo, trocearlas, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles la espuma de sangre, sacarlas y reservar en remojo los cacahuetes. agua tibia; lavar el espino.
2. Poner la cazuela al fuego, verter la cantidad adecuada de agua y hervir, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre y las manitas de cerdo. Después de que hierva el fuego, baje el fuego durante 1 hora, agregue el maní, el espino, los piñones y el resto de los condimentos y cocine durante aproximadamente 1 hora.
9.Cómo hacer sopa de espino y manitas de ternera
Materiales: magro de ternera, manitas de cerdo, espino (utilizar un cuchillo), dátiles rojos (quitar el hueso).
Ejercicio:
Añade tres veces el agua a todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante 3 horas, luego añade un poco de aceite y sal y ya lo puedes beber.
10. Cómo hacer sopa de caña, papaya y manitas de cerdo
Ingredientes: caña de azúcar, papaya, manitas de cerdo, goji, castañas de agua, rodajas de jengibre, sal.
Ejercicio:
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos, sacarlas del agua, pelar y cortar la caña de azúcar en trozos, cortar las castañas de agua en trozos, cortar en rodajas las castañas de agua. jengibre y picar la papaya.
2. Poner agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir las manitas de cerdo y llevar a ebullición, reducir el fuego al mínimo, añadir las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
3. Agrega la caña de azúcar y las castañas de agua, cocina por 10 minutos, agrega la papaya y la baya de goji, y finalmente agrega un poco de sal al gusto.
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