¿Cómo hacer bolitas de tofu fritas? Son crujientes y tentadoras. Es fácil de hacer y le encantarán a toda la familia.

¿Cómo hacer bolitas de tofu fritas? Es crujiente y tentadora. Es fácil de hacer y le encantará a toda la familia.

Todo el mundo sabe que hacer bolas de tofu fritas es relativamente sencillo, siempre que sepas preparar los rellenos, básicamente puedes solucionarlo solo. Además, el grado de cocción adecuado también es muy importante. El sabor de la carne de cerdo crujiente y fragante depende completamente de este paso. Normalmente, este efecto se puede lograr ajustando la temperatura a 6-7 personas y manteniendo el fuego entre bajo y medio durante todo el proceso.

Condimentos alimentarios: tofu de agua, harina de trigo, zanahorias, cilantro, cebollas verdes, aceite vegetal, jamón cortado en cubitos (o carne picada frita), huevos crudos, sal, glutamato monosódico, pimienta blanca, cruda Bombee la soja salsa. Proceso de producción: Paso 1

En primer lugar, prepara 1-2 trozos de tofu fresco (puedes decidir según el número de personas en casa), colócalo en el plato primero y luego usa el limpio. Manos Aplástalo lo suficiente como para que se vea como en la imagen de arriba. Paso 2

A continuación, pon en el plato una cantidad adecuada de dados de jamón (o carne picada frita) y zanahorias, así como una pequeña cantidad de cebolleta y gajos de apio (puedes omitirlos si lo deseas). no están satisfechos) ), al mismo tiempo, rompa 2 huevos frescos, luego agregue un poco de sal, glutamato monosódico y pimienta blanca para condimentar. Paso 3

Luego, agrega un poco de salsa de soja y una cantidad adecuada de harina, usa los palillos para mover en la misma dirección y mezcla bien. Cuando comience a freír, usa una cuchara para presionar la carne. el relleno en albóndigas del mismo tamaño, lo cual no sólo es conveniente sino también fácil de operar. Paso 4

Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, espere hasta que la temperatura suba al 60-70%, luego coloque las albóndigas ligeramente exprimidas en el aceite hirviendo una por una, mantenga a fuego medio-bajo durante todo el proceso, hasta Fríelos hasta que la superficie esté dorada y crujiente antes de sacarlos. Cuando la temperatura ambiente vuelva a subir, mételos en la olla y fríelos rápidamente por otros 10 segundos. Después de escurrir el aceite, mételos en una. plato y fríe las bolas de tofu. Paso 5

Las características de las bolas de tofu son: sencillas de hacer, nutritivas y completas, crujientes y tentadoras. Además, también se pueden utilizar como guarnición de una olla caliente. Cuanto más se cocina, mejor. Más delicioso se vuelve. Delicioso, algunas personas los preparan con anticipación durante el Año Nuevo chino y los días festivos.

Recordatorio: además de los tipos anteriores de guarniciones de olla caliente con tofu, también puedes elegir otros alimentos como castañas, rábanos, raíz de loto, etc. Los métodos son irregulares y los métodos de cocción son irregular. Parecido, cada uno tiene su propio gusto.