Cómo cocinar guiso de pescado
¿Cómo hacer el mejor guiso de pescado?
¿Cómo hacer el mejor guiso de pescado? Creo que todo el mundo debería saber que el guiso de pescado es un plato casero y delicioso. A todos les gusta comer este guiso de pescado, entonces, ¿sabes cómo hacer el mejor guiso de pescado? ¡Veamos cómo hacer el guiso de pescado! Pescado guisado Método 1
Ingredientes:
Pescado, zanahoria, vino de cocción, jengibre, goji, sal, pimienta
Método:
1. Limpiar el pescado; marinar el pescado con el vino de cocción y las rodajas de jengibre durante diez minutos.
2. Preparar los ingredientes
3. Calentar ligeramente la olla e introducir el jengibre;
4. Calentar el aceite al 70%, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, retirar los granos de pimienta de Sichuan
5; . Agrega el pescado marinado, fríe el pescado a fuego medio, con ambos lados fríe hasta que la superficie cambie de color y reserva
6. Pescado frito
7. Si agregas; un poco de aceite, añadir las rodajas de jengibre y las zanahorias y sofreír
8. Poner el pescado frito encima de las zanahorias y añadir poco a poco agua hirviendo. p>
9. Agrega unas gotas de vino de cocción y lleva a ebullición con vinagre; tapa la olla y cocina a fuego alto.
10. En unos diez minutos, la sopa; comenzará a ponerse blanco; durante el proceso de guisado a fuego alto, preste atención a la cantidad de agua, si es poca, agregue un poco de agua hirviendo
p>11. Cocine a fuego lento durante veinte; minutos, luego reduzca a fuego lento;
12. Agregue las bayas de goji y agregue sal según su gusto personal antes de servir
13. Sirva y disfrute mientras está caliente; Receta 2 de pescado guisado
Ingredientes: una cabeza de pescado
Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo
Condimentos: un poco de aceite de ensalada, sal, pimienta, Vinagre , vino de arroz
Preparación:
1. Lavar y escurrir primero la cabeza del pescado, verter el vino de arroz para marinar y reservar para la preparación, luego cortar la cebolla verde en trozos pequeños y; el jengibre en tiras, pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños y reservar.
2. Después de añadir aceite a la sartén, añadir la cabeza de pescado medio cortada y sofreírla bien. Si la cabeza de pescado no está cortada, no se cocinará fácilmente. Vierta el ajo y el jengibre en la olla y revuélvalo unas cuantas veces, luego vierta el vino de arroz y el vinagre. ¡El vinagre hace que el pescado tenga un sabor más delicioso! Puede verter lentamente agua caliente, encender a fuego lento durante diez minutos y, cuando la sopa de pescado adquiera un color blanco lechoso, puede espolvorear cebollas verdes.
3. Por último, puedes espolvorear un poco de pimienta.