¿Se puede utilizar el extracto de regaliz en snacks?

El extracto de regaliz se puede utilizar en bocadillos. En los años 90 la tecnología alimentaria entró en una etapa de desarrollo acelerado, y siguieron apareciendo nuevos sustitutos del azúcar, como el extracto de regaliz, el aspartamo, etc. El extracto de regaliz es un edulcorante natural extraído de las plantas. Tiene un alto dulzor y un dulzor duradero.

Nuevos productos elaborados por fábricas de aditivos alimentarios, como glicirricina, polvo de ácido glicirrícico de alto contenido, crema de regaliz baja en cenizas, sales de monoaminas, etc. , se ha convertido en una materia prima y potenciador del sabor en la industria procesadora de alimentos y otras industrias ligeras.