¿Tienen los huevos duros algún valor nutricional irremplazable?
Los huevos escalfados tienen la mayor tasa de absorción y utilización de proteínas y son la mejor manera de complementar las proteínas con los alimentos. Puede desempeñar un papel en el fortalecimiento del cuerpo.
Además, los huevos contienen una gran cantidad de lecitina, que es una sustancia importante para el desarrollo del cerebro humano. La lecitina del huevo cocido tiene poco daño y se absorbe muy bien. Es especialmente indicada para niños y personas mayores y es beneficiosa para el cerebro.
Los huevos cocidos se comen en todo el mundo. Es muy sencillo hervir huevos en agua corriente. Este método de cocción es la mejor manera de comer huevos, con la mayor tasa general de absorción y utilización de nutrientes. Tiene muchas funciones como humedecer los pulmones y la sangre, nutrir el yin y la sequedad, fortalecer el cuerpo y reponer las deficiencias.