¿Se puede cultivar ñame en Hengyang, Hunan?

El ñame se puede cultivar en Hengyang, Hunan. Requiere suelo arenoso fértil y bien drenado. Le gustan los lugares cálidos y soleados, pero teme las heladas y evita el cultivo continuo.

Técnicas de cultivo

Selección y preparación del sitio

Elija suelos franco arenosos sueltos, fértiles, bien drenados y arcillosos exentos de agua, que sean sueltos, compactos y de de buena calidad, sin embargo, el rendimiento es bajo. Es mejor cultivar en tierras de sotavento y soleadas, luego arar unos 66 cm en invierno, aplicar 5000 kg de fertilizante base, arar profundamente de 50 a 60 cm y arar de 15 a 20. cm en primavera. Antes de sembrar, se debe verter bien el agua del fondo y preparar el terreno para hacer bordes. La mayoría de los campos son de cultivo en camellones, con un ancho de camellones de 120 cm. La zanja entre los dos camellones se utiliza para drenaje y riego.

Método de propagación

Utiliza principalmente cabezas de caña y bulbillos para propagarse.

Las cabezas de caña son la parte superior del rizoma cuando se cosecha el ñame y son el único material de propagación en la producción de ñame en el campo. El uso prolongado de cabezas de caña puede causar fácilmente degradación y, por lo general, se renuevan. cada 2 a 3 años.

⑴Propagación de cabezas de caña

En octubre, extraiga las raíces, seleccione cabezas de caña de ñame con cuello corto, cogollos llenos y cabezas de caña de ñame fuertes, libres de enfermedades y plagas. De 16 a 20 cm de largo, dóblelos y colóquelos al sol. Déjelo al sol durante 2 a 3 días para permitir que la herida cicatrice. Colóquelo en el interior o al aire libre y excave un hoyo a la profundidad. El espesor de la cubierta debe ser suficiente para evitar que las puntas de las cañas se congelen. La temperatura es de unos 5 ℃. Después de descongelar, aplicar suficiente fertilizante base, arar a una profundidad de 26 a 33 centímetros, arar finamente y nivelarlo, y hacer un borde plano o un caballón alto con una distancia entre hileras de 33 a 50 centímetros, una distancia entre plantas de 16 a 20 centímetros, una zanja. de profundidad de 16 centímetros, y aplicar estiércol descompuesto y tierra de cobertura, suprimirlo ligeramente y regar después de la siembra. Antes de que emerjan las plántulas, use un rastrillo de dientes para romper el endurecimiento de la superficie y mantener húmeda la superficie del borde. Las plántulas emergerán en aproximadamente 15 a 20 días.

⑵Propagación de bulbos

Recoja los bulbillos (ñame) cuando la parte superior del suelo se ponga amarilla en octubre y guárdelos al aire libre en arena seca. A finales de marzo en primavera y dejar secar un rato. El espacio entre hileras es de 20 a 26 cm, el espacio entre plantas es de 10 cm, la profundidad de la zanja es de 6 cm, plante de 2 a 3 ñames y cubra con 6 cm de tierra. Las plántulas emergen después de medio mes y se extraen para plantarlas en otoño.

Manejo del campo

Las plántulas miden 33 cm de altura y se coloca un soporte para que las enredaderas crezcan hacia arriba. El abono se realiza por etapas de mayo a agosto, principalmente estiércol diluido y estiércol, combinado con riego. Preste atención al riego y drenaje oportunos durante el período de crecimiento.

Control de Enfermedades y Plagas

⑴Antracnosis

La época de lluvias es grave y daña los tallos y las hojas, produciendo pequeñas manchas marrones ligeramente hundidas en los tallos y las hojas, con irregularidades. Patrón de ruedas, con pequeñas manchas negras.

Métodos de prevención y control: Limpiar el campo después de la cosecha, quemar las ramas y hojas restantes, remojar las raíces con agua de onda 1:1:150 durante 10 minutos al plantar, o rociar 65 generaciones de Senzinc 500 veces. o 50 veces Use 800-100 veces de solución antibacteriana una vez cada 7 días, 2-3 veces seguidas.

⑵Enfermedad de la mancha marrón

Ocurre cuando hay agua estancada en época de lluvias y daña principalmente las hojas. Hay manchas irregulares de color marrón negro en las hojas y luego las hojas están perforadas.

Métodos de prevención y control: rotación de cultivos y limpieza del campo. En la etapa inicial de la enfermedad, rocíe 500 veces líquido de Senzinc de 65 generación o 200 veces líquido de 50 dinitrato en polvo, una vez cada 7 días, de 2 a 3 veces seguidas.

Cosecha y elaboración

Las cabezas de caña se recolectan el mismo año después de su plantación, y los bulbillos se recolectan al año siguiente. Después de que las hojas se vuelven amarillas en noviembre, se recolectan los bulbillos y se recolectan alrededor de 1.500 kilogramos de bulbillos por hectárea. Retire el soporte, retire la parte aérea, excave el ñame zanja por zanja y retire las cabezas de caña para plantar. No rompa el ñame, lo que afectará la calidad. Remoje los tubérculos de raíz inferior en una tina durante 1 o 2 días, lávelos y use un cuchillo de bambú para limpiar la piel exterior mientras aún estén frescos. Póngalos en una canasta, colóquelos en el kang y ahúmelos con azufre. 24 horas Utilice 0,8~ de azufre por cada 100 kilogramos de ñame fresco 1 kilogramo, hasta que el ñame se ablande y queden muchas gotas de agua en la superficie, sáquelo y séquelo al sol o hornéelo hasta que la piel esté seca. , ponerlo en una canasta y rellenarlo, y luego secarlo nuevamente al sol. Otro método de procesamiento simple es lavar la tierra, usar un cuchillo de bambú para quitar la piel exterior áspera mientras está fresca, cortarla en rodajas y secarla al sol. Embalado en cajas o cestas de madera. Es necesario sellar la caja de embalaje y rodearla con papel engrasado o película plástica para evitar la humedad, el moho y los insectos.

Método de procesamiento del ñame desnudo: el ñame desnudo cumple con las especificaciones requeridas para la exportación. Aún así, siga el método de procesamiento del ñame peludo seco procesado en agua durante 1 a 2 días, sáquelo y. déjelo secar un rato. Después de fumigar con azufre, séquelo al sol hasta que aparezca una escarcha blanca. Utilice una tabla de madera para frotar el ñame hasta que quede suave y húmedo. Luego séquelo durante 2 horas y vuelva a colocarlo en una canasta. Deje que vuelva a humedecerse durante 1 a 2 días para que el interior y el exterior se sequen y humedezcan. Luego córtelo en trozos de 18-21 cm o 12-15 cm según el largo y el grosor. Utilice un cuchillo para quitar los grumos irregulares, luego redondeelos y alíselos sobre la alfombra para que se sequen al sol. Junten sus cabezas para hacer el ñame (palo de ñame).