Cómo cocinar agua y aceite de cerdo

Para asegurarnos de que la manteca de cerdo quede blanca y fragante, debemos hacer bien cada paso. Dominamos las recetas, las proporciones, los consejos, etc., y elaborar manteca de cerdo nosotros mismos puede resultar especialmente acertado. Al cocinar manteca de cerdo, agregar un poco de chile puede eliminar el olor a pescado y mejorar la frescura, pero muchas personas no saben cuándo es el mejor momento para agregar el chile. En realidad esto es muy particular. Aprendimos estos trucos y técnicas, y la manteca de cerdo es blanca y fragante. La manteca de cerdo cocida es una buena opción para cocinar, cocinar gachas, etc. También es muy beneficioso para aumentar el sabor y la frescura y dárselo a los niños de forma adecuada. Ahora te compartiré cómo hacer manteca de cerdo en detalle en lugar de salir siempre a comprarla.

Cómo hervir manteca de cerdo:

Ingredientes de reserva: 600 g de manteca de cerdo, 1 bol de agua, 1 cucharada de sal, 20 trozos de pimienta;

Proceso de elaboración: El primer paso es lavar el sebo de cerdo, remojarlo en agua tibia por un rato, lavar la sangre, luego cortar el sebo de cerdo en trozos pequeños, controlar el agua y agregar una taza de agua al wok;

El segundo paso, poner a hervir a fuego alto, agregar manteca de cerdo a la olla, llevar a ebullición a fuego medio y continuar cocinando. Poco a poco verás que el agua de la olla se ha evaporado y el aceite ha empezado a fluir. En este momento, baja a fuego lento;

El tercer paso, usa una espátula para sofreír uniformemente, deja que se caliente uniformemente, cocina hasta que veas que el sebo de cerdo está firme y de color amarillo, luego voltea. retirar del fuego y utilizar Quitar los restos de aceite con una espumadera;

El cuarto paso es añadir los granos de pimienta a la manteca de cerdo cocida y sofreír a fuego lento durante 1 minuto aproximadamente. Sacar los granos de pimienta, añadir un. cucharada de sal, apagar el fuego y cocinar. Poner la manteca en un bol;

El quinto paso es enfriar la manteca cocida a temperatura ambiente. Se ve que la manteca se vuelve un sólido blanco, poner. Mételo en el frigorífico y cómelo.

Resumen del editor: La manteca de cerdo extraída del sebo de cerdo sabe mucho mejor que la grasa, por eso siempre uso sebo de cerdo para cocinar manteca. La manteca de cerdo no sólo se puede utilizar para cocinar, sino que no hay necesidad de preocuparse por desperdiciar residuos de manteca. Es una muy buena opción para hacer tortitas y sofreír. La manteca de cerdo cocida es más fragante que el aceite vegetal común. Cuando se usa para cocinar, puede realzar el sabor, aumentar en gran medida el apetito de las personas y tener un sabor particularmente delicioso, especialmente en el otoño seco. Mi familia siempre ha sido propensa a perder el apetito. En esta época elijo cocinar con manteca de cerdo, lo que hará que la familia coma riquísimo. Si domino los métodos y técnicas a la hora de cocinar manteca, la manteca tendrá mucho éxito y no se echará a perder con el tiempo. Si quiero, puedo hacerlo.

Consejos de cocina:

1. Remojar el sebo de cerdo en agua tibia para lavar la sangre con antelación, lo que hará que sepa mejor. No es necesario añadir aceite para cocinar la manteca, simplemente hervirla en agua. Después de que el agua hierva, se evaporará lentamente. La manteca de cerdo hervirá en este momento, por lo que todos deben tener paciencia durante el proceso de cocción;

2. Al hervir la manteca, hay un punto en el que poner el pimiento. Aprende este truco 1, es decir, Hervir. la manteca hasta que quede residuo de manteca, sácala, luego agrega gránulos de chile a la manteca, fríe por 1 minuto y sácala, lo que puede quitar el olor a pescado y hacerla refrescante;

3. Si Si quieres conservar la manteca de cerdo durante mucho tiempo, aprende el truco del paso 1 y pon una cucharada de sal en la manteca de cerdo cocida y revuelve uniformemente. Esto puede evitar que se eche a perder y no tienes que preocuparte de que se eche a perder si lo guardas durante mucho tiempo. Agregar sal también puede mejorar el sabor. Después de enfriar, la manteca de cerdo cocida puede convertirse en un sólido de color blanco lechoso.

Domina el truco para hervir manteca de cerdo, quedará fragante y blanca. Si crees que este método de cocinar manteca de cerdo es bueno, ¡puedes recolectarlo para aprenderlo o compartirlo con más personas necesitadas!