¿Se puede agregar yuba al pollo guisado?
Preparación de ingredientes: gallo, yuba, salsa de soja, vino de cocina, glutamato monosódico, sal, azúcar, etc.
Pasos de práctica:
1. Corta la yuba al largo deseado y haz un pollo. Los trozos de pollo se marinan con salsa de soja, vino de cocina, glutamato monosódico y azúcar.
2. Se deben cortar los ingredientes en trozos y picar.
3. Cortar la yuba en trozos de 5cm, ponerla en la sartén y sofreír 10 segundos.
4, ml de aceite, añadir ajo, rábano, champiñones, etc. Después de medio minuto a fuego alto, sofreír durante 20 segundos, verter los trozos de pollo marinados, sofreír a fuego lento durante un minuto hasta que los trozos de pollo cambien de color.
5. Vierta la yuba frita y el agua. Remojar la yuba en agua, agregar la salsa de ostras, agregar un poco de sal y azúcar, comenzar a cocinar a fuego lento durante 10 minutos, luego cocinar a fuego lento.
6. El jugo está a punto de hervir, luego sofríelo a fuego alto, vierte almidón y salsa de ostras para reducir el jugo.
Valor nutricional del pollo:
1. En comparación con la carne de cerdo y de ternera, el pollo tiene mayor contenido de proteínas y menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales, y su contenido es muy similar al de la leche de huevo, por lo que es una fuente de proteínas de alta calidad. El contenido de proteínas del pollo varía según la parte, la piel y la piel. El orden de mayor a menor es pollo sin piel, pechuga y muslo. La piel de pollo contiene muchos lípidos, por lo que nunca debe considerarse un alimento bajo en calorías.
2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K, etc.