¿Cuál es la función de la sopa de látigo de carne?
La sopa de pene de ternera es un plato particular elaborado con pene de vaca. Esta sopa es rica en sabor y nutrientes. El látigo es rico en proteínas y tiene un mayor contenido de colágeno, hasta un 98%.
Datos ampliados:
Materiales: 1 látigo, 2 Ganoderma lucidum, 2 Codonopsis pilosula, 8 dátiles rojos, 4 dátiles negros, 2 angélica, 3 Morinda officinalis, 1 Cantidad adecuada de ñame , goji, vino para cocinar, rodajas de jengibre, pimienta, sal, un par de carne de res;
Cómo hacer sopa de látigo de ternera:
1. Prepara el látigo de ganado, córtalo en dos. trozos y limpiar la carne.
2. Hervir agua a fuego alto, agregar el jengibre, la pimienta, el vino de cocción, agregar el palito de res y el palito de res y cocinar por 20 minutos.
3. Enjuagar con agua fría después de sacarlo. Niubao arranca la fascia superficial y corta el látigo en varias secciones, como se muestra en la imagen.
4. Prepara una pequeña horquilla, como se muestra en la imagen, pásala por la uretra en látigo, gira y empuja hacia adelante para expulsar la cápsula.
5. Después de limpiar todos los látigos, repite el paso 2.
6. Preparar los materiales medicinales, limpiarlos y remojarlos en agua.
7. Recoger el látigo y el niubao en la olla y lavarlos con agua fría.
8. En una sartén sofreír el jengibre hasta que esté dorado.
9. Añade la carne batida y sofríe en la carne.
10. Después de freír, añadir el vino de cocción y seguir salteando. Después de quitar el olor a pescado, añadir la cantidad adecuada de sal.
11. Añade los materiales medicinales remojados y sofríe un rato.
12. Añade la cantidad adecuada de agua, mantenla al nivel de los ingredientes y cocina durante 10 minutos.
13. Prepara una cazuela y vierte en ella todos los ingredientes.
14. Llenar con agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 4 horas. Se sirvió una olla de sopa de látigo de carne.
Enciclopedia Baidu - Sopa de ternera batida
Enciclopedia Baidu - Sopa de ternera Bian Yangyang