¿Cuáles son las formas de hacer granos de maíz?

hongo negro frito con maíz

Ingredientes: granos de maíz, hongo negro, cerdo, zanahoria, aceite de maní, jengibre picado, ajo picado, pimienta, salsa de soja, sal, cebolla verde picada .

Método:

1. Preparar la materia prima: lavar los granos de maíz, remojar el hongo negro, cortar las zanahorias en rodajas, agregar un poco de sal, vino de cocción y almidón húmedo. la carne de cerdo y marinarla brevemente.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la carne de cerdo y sofreír hasta que cambie de color.

3. Añade las rodajas de zanahoria y sofríe.

4. Añade el hongo negro y sofríe uniformemente.

5. Agrega los granos de elote y sofríe brevemente, agrega pimienta y salsa de soja al gusto.

6. Finalmente añade la sal y la cebolla verde picada, revuelve bien y sirve.

Gachas de Maíz, Avena y Hígado de Cerdo

Ingredientes: arroz, avena, granos de maíz, granos de carne magra, salsa de soja ligera, vinagre blanco, salsa de soja, maicena, hígado de cerdo, sal, esencia de pollo.

Elaboración:

1. Lavar el arroz y la avena juntos, cocinarlos juntos en una cazuela con agua hirviendo hasta que estén medio cocidos, agregar los granos de maíz frescos y los granos de carne magra (usar maicena y Carne de ciruela marinada en salsa de soja ligera) y luego cocida.

2. Cortar el hígado de cerdo en rodajas pequeñas y marinarlo con un poco de vinagre blanco, salsa de soja y maicena durante un rato.

3. Vierta la papilla cuando esté lista, agregue sal y esencia de pollo al gusto, y agregue la cebolla de verdeo picada y el cilantro.