Cómo hacer chuletas de cerdo fritas
Cómo freír chuletas de cerdo 1 Ingredientes: chuletas de cerdo, sal, salsa de soja, aceite, salsa de soja light, huevos, rodajas de limón, pasta de tomate, vino de cocción, pan rallado, maicena. Práctica: 1. Cortar la chuleta de cerdo en rodajas finas, lavar y escurrir 2. Golpear la chuleta de cerdo con el dorso del cuchillo; Lo mejor es utilizar una hoja más gruesa. Batir uniformemente en ambas direcciones. Tenga cuidado de no cortar el tendón; 3. Ponlo en un recipiente, agrega un huevo, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 gramos de sal, rodajas de limón, mezcla bien con las manos; , luego póngalo en el refrigerador para marinar por un día; 4. Coloque el pan rallado en un recipiente más grande y cubra ambos lados de las chuletas de cerdo marinadas con el pan rallado. 5. Vierta un poco más de aceite en la olla; el aceite esté caliente durante 50 minutos, agregue las chuletas de cerdo y fríalas hasta que ambos lados estén dorados. Saque y cubra con la salsa de tomate. Ingredientes para chuleta de cerdo frita japonesa: 500 gramos de lomo de cerdo, 1 taza de harina panificable, 1/2 taza de harina baja en gluten, 2 yemas de huevo, cantidad adecuada de rodajas de repollo y tomate, 1 cucharada de vino de arroz, un poco de sal , un poco de pimienta y una cantidad adecuada de mayonesa. Pasos: 1. Primero limpie el lomo de cerdo comprado, luego escurra el agua, luego déle palmaditas adecuadas al lomo de cerdo para que la carne sea más elástica y masticable, luego corte el lomo de cerdo en rodajas gruesas y reserve 2. Prepare un tazón grande. vierta el vino de arroz, la sal y la pimienta en el bol, revuelva uniformemente, luego agregue el lomo de cerdo a la salsa, esparza uniformemente y luego deje marinar durante unos 10 minutos Cómo freír chuletas de cerdo 2 Ingredientes: Lomo de cerdo 500 gramos de carne; , 1 taza de harina panificable, 1/2 taza de harina baja en gluten, 2 yemas de huevo, cantidad adecuada de rodajas de repollo y tomate, 1 cucharada de vino de arroz, un poco de sal, un poco de pimienta y una cantidad adecuada de mayonesa. Pasos: 1. Primero limpie el lomo de cerdo comprado, luego escurra el agua, luego déle palmaditas adecuadas al lomo de cerdo para que la carne sea más elástica y masticable, luego corte el lomo de cerdo en rodajas gruesas y reserve 2. Prepare un tazón grande. vierta el vino de arroz, la sal y la pimienta en el tazón, revuelva uniformemente, luego agregue el lomo de cerdo a la salsa, extienda uniformemente y deje marinar durante unos 10 minutos. 3. Tome otro tazón grande, vierta media taza de bajo contenido de sal; harina sin gluten y envolver el lomo de cerdo marinado en la harina baja en gluten 4. Coger las yemas de dos huevos y revolverlas; Coloque el lomo de cerdo cubierto con harina baja en gluten en el líquido de yema de huevo y extiéndalo uniformemente. 5. Vierta un tazón grande en una taza de harina para pan y envuelva el lomo de cerdo cubierto con yema de huevo en la harina para pan; Caliente, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y encienda el fuego alto. Después de que el aceite esté caliente, poner el lomo de cerdo cocido en la sartén y freír, luego bajar a fuego lento y continuar friendo durante unos 2 minutos. 7. Vuelva a poner la sartén a fuego alto y ponga el lomo de cerdo frito en la olla. freír nuevamente por unos 10 segundos, luego sacar el lomo de cerdo y ponerlo en un plato 8. Exprimir una cantidad adecuada de mayonesa sobre el lomo de cerdo frito, luego agregar el repollo rallado y las rodajas de tomate y servir.