¿Qué sopa combina mejor con palitos de carne?

Sopa de Bardana para Fortalecer y Fortalecer el Cuerpo

La bardana, conocida como Popeye en la medicina china, también se conoce como rábano oriental y ginseng oriental. En China solía usarse con fines medicinales, pero en Japón es una de las verduras diarias en miles de hogares. La bardana es muy especial, delgada, redonda y de color terroso. No llama mucho la atención cuando se coloca en un puesto de comida. Inesperadamente, es una verdura saludable con un alto valor nutricional. Ya en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, se registró en detalle que la bardana puede "limpiar los doce meridianos y eliminar los espíritus malignos de los cinco órganos internos" y que "el uso a largo plazo puede fortalecer la salud de las personas y resistir el envejecimiento". En otras palabras, el consumo regular de bardana puede ayudar a perder peso. Además, la fibra de bardana puede estimular la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación, reducir el colesterol en el cuerpo, reducir la acumulación de toxinas y desechos en el cuerpo y lograr el efecto de prevenir accidentes cerebrovasculares, cáncer gástrico y cáncer de útero. .

Hoy os presentaré la sopa mejorada de huesos de bardana. Jaja, aunque el efecto sanitario de esta sopa de bardana mejorada puede no ser tan bueno como la original, le ha añadido huesos y dulzura, haciéndola más agradable para toda la familia. Esta sopa es deliciosa y tiene el aroma único de la bardana.

Materia prima:

300 gramos de huesos de cerdo, 1 bardana, 6 setas, 1 zanahoria, 2 dátiles confitados.

Práctica:

1. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos; raspar la piel de bardana con un cuchillo y cortar en trozos los champiñones secos en agua caliente y lavar; ellos;

2. Ponga los huesos de cerdo en agua para eliminar la espuma;

3. Coloque todos los ingredientes en la olla y agregue de 5 a 6 tazones de agua;

4. Llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir, baje el fuego a medio-bajo durante 1,5 horas y agregue sal al gusto.

Compartir experiencias:

1. No es necesario cortar la piel de bardana, basta con rasparla con un cuchillo o cepillarla con un cepillo de alambre. >2. Si no tienes hongos shiitake secos, también puedes usar champiñones frescos, pero no son tan fragantes;

3. dulzura, y es posible que algunos amigos no estén acostumbrados a ella.

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