¿Puedo comer gelatina de piel de cerdo todos los días? ¿Está bien comer gelatina de piel de cerdo con frecuencia?

En el norte, la gente de muchos lugares utiliza la piel de cerdo para preparar diversas comidas deliciosas, y la gelatina de piel de cerdo es una de las comidas más populares. Sabe bien y tiene un sabor refrescante, que gusta a mucha gente. Aunque la gelatina de piel de cerdo es deliciosa, no se debe consumir en exceso para evitar provocar molestias físicas.

¿Se puede comer gelatina de piel de cerdo todos los días? Lo mejor es no comerlo todos los días.

La proteína de la gelatina de piel de cerdo es muy rica, pero es principalmente colágeno. La composición de aminoácidos del colágeno no cubre nuestras necesidades nutricionales y es una proteína inferior. Y el colágeno no puede afectar nuestra piel al comerlo. Por eso, aunque la gelatina de piel de cerdo es deliciosa, no se recomienda comerla todos los días y no puede sustituir a las proteínas de alta calidad como la carne y los huevos.

¿Puedo tomar más gelatina de piel de cerdo? No comas demasiada gelatina de piel de cerdo.

Al fin y al cabo, los ácidos grasos saturados de la manteca de cerdo tienen efectos adversos sobre nuestro peso cardiovascular, cerebrovascular y corporal. Generalmente la gelatina de piel de cerdo se elabora a base de piel de cerdo, pimienta, hinojo, sal, salsa de soja, agua, etc. , luego enfriar de forma natural y meter en el frigorífico. Pero ahora la producción industrial de gelatina de piel de cerdo no es tan sencilla.

Si te encuentras con gelatina de chicharrón "fuerte", ten cuidado porque contiene gelatina de baja calidad. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Beijing informó que cuatro alimentos de calidad inferior han sido retirados de los estantes de la ciudad. Entre ellos, la gelatina de piel de cerdo de la marca Wufuyuan vendida en una tienda de Chaoyang Road contenía más del doble de contenido de cromo de metales pesados. La ingesta excesiva de cromo puede inducir fácilmente enfermedades crónicas como diabetes e hipertensión, y también puede aumentar la incidencia de tumores.

El método sencillo de la gelatina de piel de cerdo 1 es cocinar la gelatina de piel de cerdo, limpiar los pelos de la piel de cerdo, lavarla y ponerla en la olla.

2. Cocer la piel del cerdo, raspar el aceite del interior de la piel del cerdo con un cuchillo y cortar en tiras.

3. Poner la piel de cerdo picada en otra olla y luego verter agua hasta cubrir la piel de cerdo.

4. A la hora de cocinar, añadir un poco de sal, salsa de soja y pimienta (5). Anís estrellado (dos trozos), jengibre (dos trozos). Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la piel de cerdo se vuelva pegajosa.

5. Busca un recipiente pequeño, vierte la sopa de piel de cerdo cocida en el recipiente, cúbrelo con film transparente después de enfriarlo, mételo en el frigorífico, sácalo y córtalo en trozos.