¡Dinamita, bomba de calor! 1 barra de masa frita = 1 plato de arroz
La nutricionista Lin dijo que una barra de masa frita tiene 272 calorías, lo que equivale casi a un plato de arroz. (Fotografía/Huang Zhiwen) Calienta suavemente una barra de masa frita y espera el mismo plato de arroz.
A mucha gente le gusta desayunar 1 barra de masa frita con leche de soja caliente, pero 1 barra de masa frita con 45g contiene 70 calorías de harina y 202 calorías de aceite para freír, un total de 272 calorías, lo que supone casi equivalente a 280 calorías de un plato de arroz. Pero un plato de 240 cc de leche de soja sin azúcar tiene alrededor de 70 calorías. Si utilizas palitos de masa frita con leche de soja en el desayuno, las calorías totales son 342 calorías, lo que no supera las 400 calorías recomendadas por las "Pautas dietéticas para adultos".
Sin embargo, esta cantidad del contenido del desayuno carece de fibra y saciedad para los hombres, por lo que no es un ingrediente adecuado para el desayuno en general. Si le gusta desayunar chino, Lin, director del Departamento de Nutrición del Hospital Taichung Guangtian, recomienda utilizar panecillos al vapor con lechuga y huevo (alrededor de 340 calorías) o panecillos de repollo (alrededor de 140 calorías) en lugar de palitos de masa fritos, que no solo pueden aumentar saciedad, equilibra la nutrición, pero también controla el desayuno Aporte calórico ideal.
El tofu apestoso, un manjar nacional, elimina 345 calorías por porción.
Además, ¿cuántas calorías tiene el apestoso tofu frito que a los chinos les encanta comer? La nutricionista Lin dijo que las principales fuentes de calor del tofu apestoso incluyen el aceite para freír y el propio tofu. Si se calcula en base al tofu apestoso tradicional en forma de plato, 1 trozo de tofu es 1 y tiene aproximadamente 140 calorías. Pero después de freír a alta temperatura e inhalar aproximadamente 1 cucharada o 15 gramos de aceite, las calorías aumentarán en 65438.
Pero el delicioso tofu apestoso no es sólo tofu frito, sino también salsas hechas con sal, azúcar, ajo picado, pasta de salsa de soja y encurtidos agridulces. Si la salsa y el kimchi añadidos a cada trozo de tofu apestoso tienen 70 calorías, entonces las calorías de todo el trozo de tofu apestoso pueden elevarse a 345 calorías.
Según la fórmula de que una persona puede ganar 1 kilogramo consumiendo 7.700 calorías, si una persona come 1 porción de tofu apestoso durante tres comidas consecutivas, su peso aumentará en 1 kilogramo y necesitará montar. andar en bicicleta o caminar rápidamente durante 30 minutos al día durante 1 mes para consumirlo.
Además de las calorías, la nutricionista Lin recordó que los alimentos proteicos como el aceite y el tofu son propensos a deteriorarse tras ser cocinados a altas temperaturas, produciendo radicales libres que dañan las membranas celulares y aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer. . La gente debería comer menos.
Las patatas fritas medianas tienen calorías impactantes, pero son más cancerígenas que la obesidad
Una ración de patatas fritas vendida por una cadena de comida rápida contiene alrededor de 140 calorías procedentes de patatas, y la grasa La ingesta es de aproximadamente 140 calorías. Son 135 calorías, por un total de aproximadamente 275 calorías, lo que equivale casi a un plato de arroz. Sin embargo, cuando comes papas fritas, constantemente obtendrás salsa agridulce, que agregará 120 calorías, lo que hará que la obesidad se acumule inconscientemente en la parte superior del cuerpo. En cuanto a las patatas fritas bañadas en ketchup, 1 paquete tiene alrededor de 40 calorías.
Sin embargo, el nutricionista Lin dijo que lo aterrador de las patatas fritas no son sólo las calorías, sino también la "acrilamida" producida después de freír alimentos con almidón a alta temperatura, que se ha demostrado que es un carcinógeno.