Cómo hacer sopa de algas marinas y tofu

Ingredientes: 200 g de tofu, 1 litro de agua, 150 g de algas, 20 g de salsa picante, 2 g de sal, 2 g de pollo en polvo. Corta el tofu en cubos. Agregue agua a la olla, agregue el tofu, las algas, la salsa de chile coreana, la sal y el pollo en polvo y mezcle bien. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Después de cocinar, espolvoree con cebolla verde.

Ingredientes: 200g de tofu, 1l de agua, 150g de algas, 20g de salsa picante, 2g de sal, 2g de pollo en polvo.

1. Cortar el tofu en cubos.

2. Añade agua a la olla, vierte el tofu, las algas, la salsa de chile coreana, la sal y el pollo en polvo y mezcla bien.

3. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

4. Después de cocinar, espolvorear con cebolla verde picada.

Valor nutricional de las algas:

Las algas contienen una variedad de minerales y vitaminas y tienen un alto valor nutricional. Tiene el mayor contenido de yodo entre los alimentos y las algas marinas pueden servir como un tesoro para que los humanos absorban calcio y hierro. Las proteínas y los carbohidratos contenidos en las algas no tienen comparación con la mayoría de las verduras y son de varias a docenas de veces más que las espinacas. También hay muchas vitaminas importantes como el caroteno, la riboflavina, la tiamina y la niacina. Las algas casi no contienen grasa, pero contienen una gran cantidad de celulosa, fucoidan y varios oligoelementos. La fibra dietética tiene funciones nutricionales únicas en el cuerpo humano. Puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar la secreción de jugos digestivos, reducir la absorción de sustancias nocivas, integrar el colesterol, reducir la absorción del colesterol y tiene un efecto preventivo sobre la hipercolesterolemia y la arteriosclerosis. El quelpo contiene una variedad de minerales y oligoelementos, como potasio, calcio, fósforo, hierro, yodo, etc., que son beneficiosos para la salud.