¿Se pueden remojar en agua el jengibre, los dátiles rojos y el espino?
Cosas que no se pueden comer junto con jengibre (si no hay dátiles rojos ni espinos, se pueden remojar en agua y comer juntos):
1. El apio es nuestro alimento común. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene cierto valor medicinal. Puede nutrir la esencia, nutrir la sangre y fortalecer el bazo, aliviar la tos y la diuresis, disminuir la presión arterial y calmar los nervios, etc. Es muy beneficioso para la salud y muy apreciado por la gente. Pero no agregues jengibre al cocinar apio, porque el apio con jengibre es salado y amargo, lo que afecta el sabor.
2. Pescado crudo. Junte el jengibre y el pescado temprano. Al cocinar pescado, agregar un poco de jengibre puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami. Sin embargo, si el jengibre se libera demasiado pronto, la proteína del extracto de pescado afectará al jengibre, haciendo imposible que el jengibre ejerza su eliminación a pescado. efecto. Cuando la solución de lixiviación de pescado es ligeramente ácida (el valor de pH es aproximadamente 5,5), agregar jengibre es la mejor manera de eliminar el olor a pescado. Por lo tanto, al cocinar pescado, se debe agregar jengibre después de que la proteína del pescado se haya solidificado para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.
3. Mariscos crudos. El jengibre no se puede comer con mariscos crudos porque los mariscos crudos y el jengibre se deben comer juntos.
Datos ampliados:
Beneficios de comer jengibre:
1. Sudar para refrescarse.
El gingerol del jengibre tiene cierto efecto estimulante sobre el corazón y los vasos sanguíneos, pudiendo acelerar la circulación sanguínea, abrir los poros y aumentar la transpiración. Junto con el sudor, se puede eliminar el calor residual del cuerpo, lo que tiene cierto efecto en la prevención del golpe de calor.
2. Aléjate en frío.
Si el aire acondicionado funciona con frecuencia en verano, es fácil resfriarse y provocar un resfriado. Beba un poco de jugo de jengibre para ayudar a protegerse del resfriado. No es apto para resfriados provocados por el calor del verano y el viento-calor.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿Qué no se puede comer con jengibre? Existe una diferencia entre el jengibre fresco y el jengibre seco
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Debes tener en cuenta los cuatro beneficios y tabúes de comer jengibre