¿Qué le gusta comer a la gente en Hainan?

La longevidad del pueblo hainanés está estrechamente relacionada con su estructura y hábitos dietéticos. Las personas hainanesas tienen un sabor ligero, con menos aceite y menos sal. Debido a que les gusta cocinar a un lado, los hainaneses han inventado varios tipos de cocina a un lado. 牛尾锅，海南民间美食之一，与素锅齐名，是一荤一素中的一种肉。 La olla de rabo de toro se prepara poniendo sopa de rabo de toro y huesos de res, pene de res, despojos de res y carne de res en una cazuela y luego agregando rábano blanco para ajustar la proporción de carne y verduras en el tracto gastrointestinal. Debido a la adición de una variedad de hierbas medicinales chinas, la olla caliente de rabo de toro también tiene el efecto de nutrir el qi, nutrir la sangre y fortalecer los músculos y huesos.

牛尾锅:

1.提前在大锅里加入牛骨，熬煮汤汁。 加入事先处理好的牛尾和牛鞭煮沸，煮熟后取出晾凉。

2.切片放入砂锅，锅内加生糖打底，姜片去腥。

3.放入健脾益气、清热解毒的黄豆，以及同样功效的白萝卜。

4.加入枸杞、杜仲、党参、玉竹等滋补药材。

5.炭火慢慢滚动后再吃。 热气腾腾，汤很甜，肉很好吃。 不需要加味精等配料，只要加一点点盐就可以了。

6.吃的时候蘸海南特有的什锦酱和大蒜，成品就是成品。

好的海南牛尾汤一定要用砂锅来做，增加隽永的回味。 q韧爽口的牛尾蘸上海南特什锦酱，牛尾口感新颖。 La sopa humeante es deliciosa y la olla de rabo de toro es deliciosa. Es el lugar perfecto para que los amigos se sienten alrededor de una mesa y se deleiten con la vista. Beber un plato de sopa nutritiva de rabo de toro te hará sentir tan feliz como un hada. .