Elija el decapado de gelatina de piel
En una fiesta, un nuevo amigo escuchó mis palabras y me preguntó con una sonrisa, ¿piensas hacer esto después de jubilarte? Le dije que sí y le conté mi idea. Después de escuchar esto, dijo que definitivamente me apoyaría lo antes posible. Dijo que su salud quedaría en mis manos después de jubilarse.
Sonreí y dije: "¿Por qué esperar hasta jubilarme? Ahora he comenzado a usar mi tiempo libre para aprender e intentar. Si quieres, a menudo puedes venir a mi casa del sistema Hongmeng para ser un ' conejillo de indias'. "
"¡Por supuesto! Iré allí a menudo, siempre y cuando no me molestes."
"Jaja, eres psicóloga, no lo hago. No creo que puedas darme la bienvenida. Después de retirarnos, podremos formar una alianza fuerte. En ese momento, los problemas físicos me pertenecen y los problemas psicológicos te pertenecen a ti. convertirse en una persona armoniosa y saludable, contenta y autoayuda. Un anciano que agrada a los demás, ¿es esto bueno?”
Mi amigo aplaudió y dijo: “Es una promesa, no vuelvas atrás. ¡En eso! "Ella es psicóloga senior en Daocheng.
Los siguientes son mis pensamientos y prácticas inmaduras. Espero que pueda inspirar a amigos mayores que tienen los mismos intereses y pasatiempos. Las críticas y correcciones son bienvenidas.< /p >
En la era de Internet+, si quieres aprender, hay muchos canales y plataformas. Por supuesto, Internet también es una mezcla, y también debemos usar la sabiduría para distinguirlos.
Recientemente elegí estudiar el curso del Sr. Guohua, lanzado por una plataforma de libros. El Sr. Guohua es un experto en atención médica de la medicina tradicional china y occidental, un investigador asociado de la Academia de Ciencias Médicas Chinas, una novedad a nivel nacional. formulador de cuidado de la piel de nivel superior, masajista, dermatólogo y médico jefe adjunto de la Academia de Ciencias Médicas Chinas de China, y doctor de la Universidad de Tsinghua y Maestro en Medicina Tradicional China de China en Medicina Tradicional China y Occidental Integrada de la Academia de Ciencias. Los cursos que lanzó en la plataforma de libros son muy populares, con casi 50.000 personas viendo los cursos en línea.
Por supuesto, no la estoy promocionando, solo creo que sus cursos son muy buenos, en su mayoría. la gente puede entenderlo. Al menos, es adecuado para mí que quiero aprender medicina china, pero soy un novato en medicina china.
Su clase presta especial atención a la combinación de teoría y práctica. También presentó muchos métodos sencillos y fáciles de cuidar la salud diaria, que son muy prácticos. También presentó muchos métodos de terapia dietética tradicional para diferentes tipos de cuerpo en libros de medicina antiguos.
Después de escuchar algunas de sus clases gratuitas, Me sentí muy feliz. Compré su curso y me uní a su tradicional campo de capacitación en salud. No solo lo aprendí yo mismo, sino que también se lo recomendé a mi madre. Gracias a este curso, mi familia y amigos pueden aprenderlo en línea de forma gratuita. al mismo tiempo.
Por ejemplo, en la última clase, el maestro Guohua presentó dos sopas medicinales para personas con deficiencia de yin.
El maestro Guohua dijo que el "Huangdi Neijing" señaló que. Se puede utilizar "deficiencia de yin y calor interno" en 20 palabras, se puede resumir en cinco problemas: fiebre, irritabilidad, sofocos y sudores nocturnos, sequedad de boca y garganta, lengua roja y menos saburra. >La primera sopa: sopa de piel de cerdo
El maestro Guohua dijo que este tipo de sopa se originó en antiguos libros de medicina y antiguos cafés de medicina china
Wang Mengying, un médico de la dinastía Qing. , vio al herrero trabajando en un ambiente muy alto y dijo que hacía mucho calor. ¿Cómo podemos saciar su sed sin enojarnos?
Wang Mengying descubrió a través de la observación que los herreros a menudo hierven agua con carne de cerdo magra y luego la calientan.
Wang Mengying se inspiró en esto y resumió las características de la carne de cerdo para nutrir el yin. Dijo: "La carne de cerdo nutre los riñones y repone el jugo gástrico", nutre el hígado y el yin, hidrata la piel y calma la sed. ”
Zhang Zhongjing, el sabio médico de la dinastía Han, una vez creó una sopa de piel de cerdo, que también se originó a partir de esto.
El maestro Guohua sugirió que todos cocinen carne de cerdo y piel de cerdo juntas. diciendo que puede mejorar el efecto nutritivo del yin. Porque el contenido de proteína de la piel de cerdo es 2,5 veces mayor que el de la carne de cerdo, y más del 90% de la piel de cerdo es colágeno macromolecular y elastina. de células humanas, hidratando así la piel, reduciendo las arrugas y antienvejecimiento.
De hecho, el método es muy simple, es decir, usar una cantidad adecuada de carne de cerdo y piel de cerdo, agregar tofu y loto. Raíz y semillas de loto en forma de corazón, guisarlas juntas durante más de 2 horas y agregar una cantidad adecuada de condimento. También puedes utilizar esta receta para hacer gelatina de piel de cerdo en otoño e invierno.
La segunda sopa: Sopa de pato viejo
Esta sopa también proviene del "Libro de la dieta Xi Sheng" de Wang Mengying: la carne de pato nutre el yin de los cinco órganos internos y elimina el calor. del trabajo y nutre el estómago.
De hecho, la gente sabe desde hace mucho tiempo que la sopa Laoya es el tónico más ideal, especialmente adecuado para personas con deficiencia de yin.
El maestro Guohua dijo que los registros de comidas del emperador Qianlong contenían muchos platos con carne de pato, casi todos los días. El emperador Qianlong vivió hasta los 89 años, lo que lo convirtió en el emperador más longevo. Esto es inseparable de su énfasis en la dieta y la recuperación.
Entonces, ¿cómo guisar una deliciosa sopa de pato añeja con funciones mejoradas?
El profesor Guohua sugirió:
Use 9 gramos de ginseng Adenophora, que nutre el yin y limpia los pulmones, 9 gramos de Ophiopogon japonicus, que nutre el yin y promueve la producción de líquidos, y 9 gramos de baya de goji, que nutre el hígado y los riñones, se cuecen 9 gramos de dendrobium, que nutre el yin y el estómago, en una sopa de pato vieja con una cantidad adecuada de hongos de bambú. O guisar sopa de raíz de loto y pato. 2-3 veces por semana.
Ten cuidado de no comer pato asado demasiado picante.
Por supuesto, también debes preparar tus propios utensilios de cocina favoritos, prácticos y saludables. Además de las tradicionales cazuelas, ollas de hierro y cacerolas, no excluyo las elegantes cacerolas.
Por ejemplo, el guiso eléctrico es muy práctico, especialmente indicado para trabajadores de oficina. Recientemente compré una olla eléctrica Supor totalmente automática.