Cómo cocinar carne de cerdo

1. Cortar la carne de cerdo en trozos, lavarlos, remojarlos en agua durante 1 hora, luego escurrirlos y controlar el agua.

2. Mezclar todos los ingredientes auxiliares y revolver uniformemente.

3. Introducir la carne de cerdo en la marinada una a una y distribuir uniformemente.

4. Ponga la carne de cerdo cubierta con la marinada en un recipiente, vierta el resto de la marinada en el recipiente, cubra con film transparente y refrigere por 2 días.

5. Coloque la carne de cerdo marinada en la red para asar, coloque papel de aluminio debajo de la red para asar, unte con marinada y colóquela en el medio del horno.

6. Hornear en el horno a 200 durante 20 minutos, sacar y untar con la marinada, dar la vuelta, seguir horneando durante 20 minutos, sacar y untar con la marinada.

7. Hornear repetidamente durante 1 hora.

8. Secar hasta que no esté caliente al tacto, cortar en trozos y disfrutar.

Consejos

●Es más apropiado elegir carne de cerdo que tenga grasa en su interior para que no quede demasiado seca al asar.