¿Puedo comer espuma amarilla cuando se fríen huevos?
Cómo hacer huevos tiernos:
Huevos revueltos
Ingredientes: 3 huevos
Accesorios: 30g aceite, 2g sal, agua 3g.
Proceso de elaboración:
1. Cascar tres huevos en un bol. Agregue la cantidad adecuada de agua al tazón y revuelva la mezcla de huevo de manera uniforme.
2. Después de calentar la olla, añade una cantidad adecuada de aceite base. Después de que el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo en la olla.
3. Los huevos se fríen rápidamente sin quemar la sartén. Freír los huevos en trozos pequeños.
4. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.
Efectos para el cuidado de la salud: reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, afrodisíaco, hidratar y nutrir la sangre.
El valor nutricional de los tiernos huevos revueltos;
Los huevos son planos y dulces. Distribución de meridianos del bazo, riñón, estómago e intestino grueso. Tiene los efectos de reponer la esencia y el qi, humedecer los pulmones y la garganta, ser afrodisíaco, humedecer la sequedad y nutrir la sangre. Es adecuado para personas con constitución débil, desnutrición, anemia y bebés y niños pequeños. No hubo fiebre alta, diarrea, hepatitis ni cálculos biliares. Características: El suplemento más consumido por las personas. ① Desarrollo del cerebro y mejora de la inteligencia: la lecitina, los triglicéridos, el colesterol y la proteína de la yema de huevo desempeñan un papel importante en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. El cuerpo puede liberar lecitina después de la digestión y la colina puede mejorar la memoria en todas las edades. Las proteínas de los huevos que protegen el hígado pueden reparar el daño del tejido hepático. La lecitina de la yema de huevo puede promover la regeneración de las células del hígado. También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo. ②Prevenir y tratar la aterosclerosis: los nutricionistas y trabajadores médicos estadounidenses han utilizado huevos para prevenir y tratar la aterosclerosis y han logrado resultados sorprendentes. Extrajeron lecitina de huevos, nueces e hígado de cerdo y se la dieron a pacientes con enfermedades cardiovasculares de 4 a 6 cucharadas al día. Después de 3 meses, el colesterol sérico del paciente disminuyó significativamente y se lograron resultados satisfactorios. ③Prevención del cáncer: los huevos contienen más vitamina B2, que puede descomponer y oxidar los carcinógenos en el cuerpo humano. Los oligoelementos presentes en los huevos, como el selenio y el zinc, también tienen efectos anticancerígenos. Según un análisis de la mortalidad por cáncer humano en el mundo, se encontró que la mortalidad por cáncer es inversamente proporcional a la ingesta de selenio. 4. Antienvejecimiento: Los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Una de las experiencias de longevidad de muchas personas mayores longevas es comer un huevo todos los días. Muchas dietas medicinales que preservan la salud difundidas entre los chinos también son inseparables de los huevos. Por ejemplo, huevos cocidos con Ho Shou Wu, sesos de cerdo cocidos con huevos, gachas de huevo, etc. Si los huevos se transforman en huevos salados, el contenido de calcio aumentará significativamente, de 55 mg a 520 mg por 100 gramos, que es aproximadamente 10 veces mayor que el de los huevos frescos, lo que es especialmente adecuado para personas que desean complementar el calcio. Además, los huevos son especialmente adecuados para personas de mediana edad y mayores, y las personas con presión arterial alta y niveles altos de lípidos en sangre también pueden comer grandes cantidades.