Cómo hacer un panecillo de leche de cuerno fragante, cómo hacerlo delicioso, cuerno
Pasos
Los pasos para hacer sobre de leche de cuerno son 11. Pon primero el líquido, la fórmula son 180 gramos. Como era la primera vez que lo hacía, primero puse 160 gramos y luego agregué el resto de la leche mientras amasaba la masa. Los novatos son así.
Paso 22. Poner nuevamente harina, levadura encima, no hay sal en la receta, todo el proceso es inútil, los novatos deben ser atrevidos y atreverse a probar.
Paso 33: Empieza a amasar la masa. Así se veía 20 minutos después de la primera cirugía. La membrana ya se puede sacar, pero no es muy fina.
Paso 44. Cuando la máquina de hacer pan repose dos minutos, vierte el aceite de girasol en la masa, poco a poco, de lo contrario el aceite se esparcirá por todas partes.
Paso 55 de elaboración de croissants. Puedes sacar la membrana en este momento, pero es fácil de romper y debes seguir frotándola.
Método paso a paso de elaboración de croissants. 66. Pasaron otros 20 minutos por segunda vez. Salió la película y se rompió la primera ronda.
Los pasos para hacer croissants son 77. La siguiente es la primera ronda. Una vez sacada y redondeada la masa, colóquela en el barril de la máquina de hacer pan para que fermente nuevamente. Asegúrate de cubrirlo con film transparente o un paño húmedo.
Paso 88: Fermentar a temperatura ambiente 20 grados durante 1 hora y 20 minutos para completar una ronda.
Los pasos para hacer croissants son 99. El proceso de desinflar es amasar la masa y se puede escuchar el sonido de las burbujas al estallar. Después de tomar la foto, se veía así, como un fideo roto. No creo que el pan exitoso se te pegue a las manos.
El método para elaborar sobres de leche de cuerno es el 1010. La etapa de prueba se divide en tres rondas de prueba, con una duración de 15 minutos.
Los pasos para hacer sobre de leche de cuerno son 111. Lo dividí en 7 trozos, cada trozo pesa 70 gy la masa sin terminar hay que envolverla en film transparente.
Leche para croissants Los pasos para hacer croissants son 1212. Durante el proceso de darle forma, aprendí a darle forma a un croissant y no lo hice muy bien. Como el último trozo de masa no cabía, lo cambié por tres pequeños giros.
Los pasos para hacer sobre de leche de cuerno son 1313. Para la segunda fermentación dejo fermentar el agua. Creo que el pan elaborado así queda más húmedo. Lo fermenté durante 35 minutos y cambié el bol de agua hirviendo a los 25 minutos hasta que se completó la fermentación.
El método para elaborar el sobre de leche de cuerno es el 1414. Finalmente, unte el pan con huevo batido.
Los pasos para hacer croissants son 1515. Mete el pan en el horno, precaliéntalo con diez minutos de antelación y hornéalo a 180 grados durante 25 minutos.
Consejos
La verdad es que creo que todos los aspectos del pan son importantes. Un error no hará un buen pan, así que tenga cuidado.