Cómo hacer tortuga guisada (empieza con la tortuga, cuanto más detallada mejor)

Materiales de preparación: tortuga de caparazón blando, cebolla, jengibre, ajo, baya de goji, champiñones, sal y pimienta.

Los pasos son los siguientes:

1. Sacrificar la tortuga, limpiarla, escaldarla en agua hirviendo, luego sacarla y lavarla con agua limpia.

2. Vierte agua en la olla y añade la cebolla, el jengibre, el ajo, los champiñones y el resto de ingredientes.

3. Espera a que hierva el agua, añade la tortuga y vierte el vino de cocción.

4. Cocine a fuego alto durante 20 minutos, tiempo durante el cual utilice una cuchara para quitar la espuma de la olla.

5. Añade pimienta, baya de goji, sal y otros condimentos y apaga el fuego.

Consulte People's Daily Online: la alimentación de otoño presta atención a "nutrir la sequedad", nutrir el hígado y los riñones, elija la tortuga de caparazón blando