¿Cuál es mejor para suplementar con calcio, la leche o la pasta de sésamo?
"El algodón tiene un sabor suave cuando lo comes, y la fragancia permanece después de masticarlo, y piensas en ello después de comerlo" se refiere a la pasta de sésamo. Entre varios condimentos, sólo la pasta de sésamo tiene la capacidad de volverse salada cuando se expone a la sal, dulce cuando se expone al azúcar y fragante cuando se come sola.
El sésamo pertenece a la categoría de los frutos secos, y el tahini, un producto procesado del sésamo, se clasifica como condimento. Entre los condimentos, a la pasta de sésamo se le puede llamar un caballero humilde que se lleva bien con todos. Untar salsa de sésamo sobre rebanadas de panecillo al vapor es un "sándwich oriental"; combinado con gachas, la papilla que preserva la salud agrega beneficios para la salud; untada en el sándwich de flores, es probablemente la forma más común de comerla; es con fideos. Corte varias verduras frescas en tiras y cubra con un plato de fideos con salsa de sésamo. Me temo que no sería apropiado dárselo a un hada.
La pasta de sésamo se cocina mejor. Se puede mezclar con una variedad de verduras aptas para alimentos crudos o usarse como salsa para acompañar con otros condimentos, de modo que tanto los platos de carne como de verduras se puedan comer como una olla caliente. Revolver el relleno con pasta de sésamo es un método de cocción único. Tahini tiene un efecto vinculante. Por ejemplo, utilizamos tofu seco, champiñones, brotes de soja, zanahorias, col china y otros ingredientes como relleno. No solo tiene un sabor más delicioso, sino que los rellenos se pegan y no se deshacen fácilmente. La combinación de pasta de sésamo y alimentos no solo enriquece el sabor de la comida, sino que también mejora el valor nutricional de la comida debido a los ingredientes nutricionales complementarios.
Contenido nutricional (100g)
Calorías 618,00 kcal, proteínas 19,20 g, grasas 52,70 g, carbohidratos 22,70 g, fibra dietética 5,90 g, vitamina A 17,00 g, zanahoria 100,00 gramos de tiamina y 0,16 mg de tiamina. Calcio 1170,00 mg, fósforo 626,00 mg, sodio 38,50 mg, magnesio 238,00 mg, hierro 50,30 mg, zinc 4,01 mg, selenio 4,86 microgramos, cobre 0,97 mg, manganeso 1,64 mg, potasio 342.
Los efectos de la pasta de sésamo para preservar la salud
Efecto 1: Belleza y antienvejecimiento
La pasta de tahini es rica en ácido linoleico, lecitina, vitamina E, etc. , del cual el 50% es ácido linoleico, que tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos. El tahini es rico en lecitina, que puede evitar que el cabello se vuelva gris o se caiga prematuramente. El sésamo contiene vitamina E, que es más adecuada para las mujeres menopáusicas.
Función 2: Suplementación de calcio y fortalecimiento óseo
En la dieta de nuestro país, aparte de los lácteos, las principales fuentes de calcio son las legumbres y las verduras, pero la pasta de sésamo tiene un contenido de calcio mucho mayor. contenido en legumbres y hortalizas. Comer 10 g de pasta de sésamo equivale a comer 30 g de tofu o 140 g de col china. El consumo regular es beneficioso para el desarrollo de huesos y dientes.
Efecto tres: proteína de alta calidad.
Comer pasta de sésamo con regularidad también es una buena forma de complementar las proteínas; cada 100 g de pasta de sésamo contiene 21 g de proteína, que es más que los huevos y la carne magra. La pasta de sésamo contiene un alto contenido de hierro, que no solo puede regular el eclipse parcial y la anorexia, sino también corregir y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Sin embargo, el tahini tiene un alto contenido calórico y grasas. Cuando coma pasta de sésamo, coma conscientemente menos aceite vegetal u otros alimentos grasos y coma conscientemente más verduras y cereales integrales. Lo adecuado es ingerir unos 10 gramos (dos cucharaditas) cada día.