La auténtica forma de cocinar lubina al vapor, cómo hacer una deliciosa lubina al vapor

Ingredientes principales

1 perca de pimiento rojo pequeña

Accesorios

1 trozo grande de jengibre y dos cebolletas

Salsa Vino Da Xida Umami

Aceite de oliva

Pasos para cocinar la lubina al vapor

1 Retirar las vísceras y branquias de la lubina y limpiarlas. ;

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2. Cortar la mitad del jengibre y la otra mitad en tiras, cortar el pimiento rojo en rodajas diagonales, cortar la mitad de la cebolla verde en gajos y la otra mitad en tiras, y marcar las dos. lados de la lubina;

3. Cortar ambos lados del cuerpo del pescado. Aplicar una pequeña cantidad de vino para quitar el olor a pescado, no demasiado.

4. el borde cortado del cuerpo del pescado, cubrir con cebolletas y jengibre rallado, poner las cebolletas en el plato y poner el pescado encima de las cebolletas

5. la lubina;

6. Cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos, apague el fuego y cocine al vapor durante 2 minutos, luego sáquelo de la olla

7. cebollas verdes del pescado y del plato, y vierte la sopa en el plato;

8. Unta las cebollas verdes ralladas sobre el pescado y el pimiento rojo.

9. en una olla, verter 1 cucharada de aceite de oliva y calentar.

10. Vierta el jugo de Daxida umami, llevar a ebullición a fuego lento;

11. y jugo de umami sobre el pescado mientras aún esté caliente;

12. Cómelo mientras esté caliente, no sabrá bien cuando esté frío.