Hay una especie de ave llamada "delfín" en el condado de Yangxin, provincia de Hubei.

Esta ave de corral recibe el nombre de Ganso Salvaje Africano (El Ganso Salvaje Africano), antiguamente conocida como Codorniz Americana. También hay muchos nombres, como pato real, ganso fragante, ganso americano, también conocido como pato almizclero, pato silencioso, pato de pico rojo, ojo pelágico, pato de carne y delfín en el área de Hubei. Es una ave acuática herbívora, Anatidae. y género Ans. El cuerpo es como el de un ganso, con un pico corto, estrecho y convexo con un sarcoma rojo. Tiene la cara roja, plumas blancas, lomo negro y una cola particularmente larga, que es entre 1,5 y 2 veces mayor que la de un pato. Las garras son como las de un águila y muy afiladas. Las plumas son blancas y negras o verde oscuro y, a veces, el cuerpo está arqueado, lo cual es muy bonito. Tienen una dieta compleja, son fáciles de manejar y crecen rápidamente. Su peso promedio es de diez kilogramos en tres meses. La carne es rica y nutritiva. Los huevos de ganso salvaje son ricos en nutrientes y deliciosos. Se procesan para obtener huevos salados. La yema es roja y aceitosa. Deja un aroma fragante en la boca. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, la carne de ave es rica en hormonas sexuales naturales. Comerla puede reponer la esencia y la sangre, nutrir la deficiencia renal, nutrir el yin y fortalecer el yang, retrasar el envejecimiento y fortalecer el cuerpo.