¿Se pueden cocinar avena y dátiles rojos al mismo tiempo?
La medicina tradicional cree que la avena es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pertenece a los meridianos del hígado, el bazo y el estómago, y tiene las funciones de beneficiar el hígado y el estómago, humedecer los intestinos y ser laxante. Según la nutrición moderna, la proteína de avena tiene un alto contenido en ocho aminoácidos esenciales. Cabe mencionar especialmente que el contenido de lisina de la avena, que tiene el efecto de mejorar la inteligencia y fortalecer los huesos, es más del doble que el del arroz y el trigo. Además, la avena es rica en grasas, especialmente ácido linoleico entre los ácidos grasos esenciales, lo que resulta beneficioso para el crecimiento y desarrollo de los niños y el físico de las personas mayores. La avena es rica en fibra dietética, lo que ayuda a suavizar las deposiciones. Es rico en calcio, fósforo, hierro, zinc y otros minerales que pueden prevenir la osteoporosis, promover la cicatrización de heridas y prevenir la anemia.
En la medicina china, la aplicación de los dátiles rojos se puede dividir en las siguientes categorías:
1. Bazo y estómago: aquellos con bazo y estómago débiles, diarrea, fatiga y debilidad deben hacerlo. comer siete dátiles rojos al día, o con Codonopsis pilosula y Atractylodes* * utilizados juntos pueden reponer el quemador medio, fortalecer el bazo y el estómago y lograr el efecto apetitoso y detener la diarrea. La azufaifa, el jengibre y la pinellia se pueden usar juntos para tratar la gastritis causada por comer descuidadamente, como distensión abdominal y vómitos.
2. Reponer el qi y nutrir la sangre: la azufaifa es un buen tónico a menudo se agrega a la dieta para nutrir el cuerpo y nutrir la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, recomienda firmemente comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji para mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad.
3. Nutrir la sangre y calmar los nervios: mujeres con trastorno bipolar, lloronas, inquietas, etc. , el uso de dátiles rojos junto con regaliz y trigo puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.
4. Aliviar las propiedades medicinales: Los dátiles rojos se utilizan a menudo en recetas con fuertes propiedades medicinales para reducir los efectos secundarios de poderosas propiedades medicinales y proteger la justicia. Por ejemplo, en la "Decocción Ten Zao", la azufaifa se utiliza para reducir la toxicidad de laxantes como Kansui, Euphorbia y Wuhua, y proteger el bazo y el estómago del daño.
5. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Contiene proteínas, varios aminoácidos, caroteno, vitaminas, hierro, calcio, fósforo, etc. No solo puede promover la secreción de hormonas femeninas. fortalece el desarrollo de los senos, pero también beneficia el bazo y el estómago, armoniza las propiedades medicinales, nutre la sangre y calma la mente.
Los dátiles rojos son un producto sagrado para nutrir el qi y la sangre y, al mismo tiempo, son baratos. Las personas no necesitan comprar costosos suplementos populares, pero pueden lograr efectos en el cuidado de la salud haciendo un buen uso de los dátiles rojos.