Cómo hacer costillas de cerdo estofadas y maíz que queda riquísimo y sencillo.

Ingredientes: 2 costillas de cerdo, 1 maíz dulce, 1 cucharada de vino de cocina, 3 rodajas de jengibre, sal, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de azúcar, un poco de cebolla de verdeo picada , un poco de baya de goji.

Método de elaboración:

1. Lavar las costillas y el maíz y cortar en trozos.

2. Cortar unas rodajas de jengibre, 3-4 rodajas.

3. Poner un poco de aceite en la olla, no demasiado, sólo para calentar las costillas. Nota: Prepare una olla con agua antes de cocinar. Cuando el agua de la olla esté casi hirviendo, sofreímos las costillas de cerdo.

4. Puedes añadir condimentos (vino, azúcar) al cocinar las costillas. Espera hasta que las costillas cambien de color y el agua de la tetera hierva, luego vierte el agua en la olla caliente. Nota: No quemes las costillas al cocinarlas y presta atención al calor, de lo contrario la sopa no quedará blanca.

5. Vierta agua y cubra con la tapa. Cocine un rato, unos diez minutos. Agrega el maíz dulce y tapa. Una vez que el agua vuelva a hervir, reduce el fuego al mínimo. De hecho, el maíz no teme cocinarlo. No importa si es temprano. ?

6. Cocine durante media hora aproximadamente, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto y luego continúe cocinando a fuego lento. Suele tardar una hora en cocinarse, y prestad un poco de atención a la cantidad de agua. No lo hornee hasta que se seque. Lo mejor es agregar suficiente desde el principio. Cuando por fin esté fuera de la sartén, poner unos Medrals y espolvorear un poco de cebolla verde picada para decorar.

Valor nutricional:

Sopa de maíz y costillas de cerdo, la materia prima es maíz y costillas de cerdo. El maíz es un alimento con alto valor nutricional. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, y prevenir y combatir el cáncer. La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos e hidratar el corazón y los pulmones. Las costillas de cerdo estofadas de dos sabores no solo pueden apetecer y fortalecer el bazo, sino también humedecer los pulmones y nutrir el corazón. En otoño e invierno se puede comer con sopa de huesos o sopa de costillas de cerdo, que tiene un buen efecto nutritivo. La sopa de costillas de maíz es un plato casero común con ingredientes simples y de fácil operación. El consumo regular puede abrir el apetito, fortalecer el bazo, humedecer los pulmones, nutrir el corazón y prolongar la vida.