Varias formas de hacer granos de maíz
Hay muchas formas de hacer granos de maíz, las más populares incluyen maíz con piñones, granos de maíz fritos con yema de huevo salada, granos de maíz fritos, granos de maíz fritos con zanahoria, granos de maíz fritos con sal y pimienta, etc. Los métodos son los siguientes:
1. Piñones y maíz: Es un plato tradicional famoso en el noreste de China. Es muy representativo de la cocina nororiental, al fin y al cabo, los piñones y el maíz son especialidades del noreste de China. Hervir los granos de maíz, las zanahorias picadas, los guisantes y los piñones en agua hirviendo hasta que estén maduros, retirar y escurrir. Calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla verde picada y sofreír las zanahorias picadas uniformemente. y los granos de elote y sofreír por dos minutos, agregar sal y esencia de champiñones al gusto, agregar los piñones y sofreír uniformemente.
2. Granos de maíz fritos con yema de huevo salada: Es un plato casero. Las principales materias primas son yema de huevo salada, maíz, etc. Cocer los granos de elote en agua hirviendo, cocer al vapor la yema de huevo y picarla en trozos. Añadir la maicena a los granos de elote. Calentar el aceite en una sartén y sofreír un poco los granos de elote. sartén, vierta la yema de huevo picada y salada y revuelva hasta que burbujee, luego agregue los granos de maíz fritos, revuelva para mezclar la yema de huevo salada y sirva.
3. Fritura de maíz: fácil de hacer, crujiente y deliciosa. Agrega agua a la olla y hierve, agrega los granos de maíz, sácalo y déjalo enfriar a unos 30 grados. Agrega una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y azúcar blanca y revuelve con palillos para cubrir los granos de maíz con harina. Agrega un poco de aceite caliente a la sartén, agita y gira suavemente la sartén con las manos para solidificar las tortillas de maíz y fríe durante 5-6 minutos, para que las tortillas de maíz estén cocidas.
4. Zanahorias y granos de maíz salteados: Un plato casero muy popular que se puede sacar del frigorífico y queda muy rico con arroz o para comer tal cual. Retire los granos de maíz, corte las zanahorias en cubos del tamaño de un maíz, agregue los granos de maíz y las zanahorias a una sartén con aceite caliente y saltee juntos. Agregue un poco de sal y la cantidad adecuada de salsa de ostras y saltee un poco de agua, cubra la olla y. cocine a fuego lento hasta que el agua se seque.
5. Sal y pimienta de los granos de maíz: Sacar los granos de maíz y lavarlos con agua limpia, escurrir el agua y darles palmaditas uniformes con una capa de almidón. Poner una olla limpia al fuego, agregar aceite vegetal y calentar al 60% de fuego, agregar los granos de elote y sofreír hasta que estén crujientes, retirar y escurrir, espolvorear con pimienta y sal y sofreír uniformemente, luego emplatar y servir.