Cómo hornear batatas en el horno

Elige boniatos frescos, preferiblemente de tamaño mediano y en buen estado. Lavar los boniatos y secarlos con papel de cocina. Precalienta el horno a 200°C. Coloque las batatas en una bandeja para hornear, colóquelas en la rejilla central del horno y hornee durante unos 30 a 40 minutos, volteándolas varias veces durante este tiempo para asegurarse de que las batatas se calienten uniformemente. Saca las batatas asadas y déjalas enfriar un poco antes de disfrutarlas.