Cómo hacer gachas de pepino de mar

Ingredientes: 50g de mijo, 1 pepino de mar, 1,5l de agua.

Complementos: 2 gramos de jengibre.

1. Cortar el pepino de mar en trozos y blanquearlos en agua.

2. Añade el jengibre y el pepino de mar, escalda durante 30 segundos y retira.

3. Añade agua hasta cubrir el mijo, lava y deja en remojo durante 20 minutos.

4. Añade agua y vierte el mijo.

5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

6. Vierta la papilla de mijo y agregue el pepino de mar.

7. Separar el agua, cocinar al vapor durante 10 minutos y servir.

8. Producción completada.