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Cómo hacer gachas de pepino de mar
Ingredientes
Ingredientes: 50g de mijo, 1 pepino de mar, 1,5l de agua.
Complementos: 2 gramos de jengibre.
1. Cortar el pepino de mar en trozos y blanquearlos en agua.
2. Añade el jengibre y el pepino de mar, escalda durante 30 segundos y retira.
3. Añade agua hasta cubrir el mijo, lava y deja en remojo durante 20 minutos.
4. Añade agua y vierte el mijo.
5. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
6. Vierta la papilla de mijo y agregue el pepino de mar.
7. Separar el agua, cocinar al vapor durante 10 minutos y servir.
8. Producción completada.