¿Se puede agregar astrágalo a la sopa de costillas de cerdo guisadas?

Se puede añadir astrágalo a la sopa de costillas de cerdo guisadas. El método específico es el siguiente:

El astrágalo contiene una variedad de oligoelementos. Es el material medicinal más básico de la medicina tradicional china que se utiliza para mejorar la inmunidad de los pulmones y el sistema respiratorio. Puede usarse para los síntomas de sudoración causados ​​por una inmunidad baja. También puede usarse para reponer el qi y mejorar la función del bazo y el metabolismo deficiente. El astrágalo puede reponer el qi del cuerpo, por ejemplo, el astrágalo se puede utilizar para la deficiencia de qi en la parte superior del cuerpo y el astrágalo se puede utilizar para la deficiencia de qi en la parte inferior del cuerpo. Las costillas de cerdo y el pollo estofados con astrágalo son buenos alimentos medicinales.

Ingredientes:

100 gramos de costillas de cerdo, 20 gramos de astrágalo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de granos de pimienta, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de cebollino, cilantro La cantidad justa. Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con astrágalo

1 Corta las costillas en trozos pequeños y remójalas en la sangre.

2. Enjuagar con agua hirviendo.

3. Lavar el astrágalo y cortar el jengibre en rodajas. Los condimentos están listos.

4. Vierta agua fría en la olla a presión, agregue las costillas, los condimentos preparados y el astrágalo.

5. Añade una cucharada de vinagre.

6.Coge un trozo de piel de naranja fresca y lávala.

7. Tapa la olla de costillas de cerdo, tapa la olla y presiona durante 5 minutos para que se desinfle de forma natural.

8. Picar las cebolletas y el cilantro.

9. Pasado el tiempo, una vez liberado el gas, añadir la sal, la cebolleta y el cilantro, la esencia de pollo y llevar a ebullición.

10. Servir en un bol.

Consejos

Lo mejor es utilizar un cuchillo para cortar el astrágalo en tiras pequeñas. Poner un poco de vinagre en la sopa de costillas de cerdo puede liberar completamente los nutrientes de las costillas de cerdo. Agregar un trozo de cáscara de naranja fresca puede realzar el sabor umami de la sopa de costillas de cerdo. Si tienes tiempo, será mejor cocinarlo lentamente en una olla sopera.