¿Qué se puede comer con piel de cerdo?
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Sabor: salado y delicioso
Tecnología: elaboración de sopa de piel de cerdo. Materiales:
Ingredientes: 200 gramos de piel de cerdo.
Condimento: 10 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico. Te enseñaremos cómo hacer sopa de piel de cerdo y cómo hacer una sopa de piel de cerdo deliciosa.
1.
Primero limpia el pelo de la piel del cerdo, lávalo y córtalo en trozos pequeños;
2.
Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla para hervir las rodajas de piel de cerdo y cocina un rato para quitar la espuma;
3.
Agrega la cebolla, el jengibre, la sal, y glutamato monosódico, y continúe cocinando durante 30 minutos hasta que la piel del cerdo esté podrida.
Consejos - Consejos de Salud:
Este producto es muy adecuado para pacientes de mediana edad y ancianos con osteoporosis. Su consumo regular es muy beneficioso para el organismo.
Presenta en detalle cómo guisar carpas y pescados con tofu de piel de cerdo
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Sabor: picante
Tecnología: tofu de piel de cerdo guisado, carpa guisada, materiales de producción:
Ingredientes : 350 gramos de carpa, 250 gramos de tofu (del norte), 150 gramos de piel de cerdo.
Accesorios: 10 g de pimiento verde
Condimentos: 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 5 g de salsa de soja, 4 g de vinagre, 6 g de vino para cocinar, 5 g de cilantro, 20 g de granos de pimienta de Sichuan (puntas rojas secas), 25 g de aceite vegetal, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre.
Te enseñaré a hacer carpa guisada con chicharrón y tofu, y a hacer un delicioso chicharrón y tofu guisado con carpa.
1.
Limpiar la carpa y recortar las aletas y la cola;
2.
Cortar el tofu en trozos rectangulares; /p>
3.
Cortar la piel cocida en tiras anchas;
4.
Cortar el pimiento verde, el cilantro, la cebolla de verdeo y el jengibre en trozos
5.
Corta los chiles secos en tiras finas;
6.
Pon la olla a fuego alto y agrega; aceite vegetal Calentar al 80%, freír el pescado por ambos lados de la olla hasta que esté dorado, cocinar el vinagre, el vino de cocción y la salsa de soja, verter el caldo (750 g), agregar las tiras de cerdo cocidas, las rodajas de tofu y los trozos de chile seco. , sal, cebolla verde picada y jengibre picado;
7.
Deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue glutamato monosódico;
8.
Llevar a ebullición Coloque las tiras de cerdo cocidas y las rodajas de tofu en un tazón de sopa, coloque el pescado encima y espolvoree con cilantro picado y pimiento verde.
Compatibilidad alimentaria Xiaopai:
Carpa: la carpa no se debe comer con frijoles mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki. y carne de perro, y no debe tomarse con la medicina tradicional china, la carpa y los encurtidos pueden causar cáncer del tracto digestivo.