Cómo comer Rehmannia glutinosa
¿Cómo comer Rehmannia glutinosa? Rehmannia glutinosa se puede agregar a otros materiales medicinales para preparar medicina tradicional china para beber, o se puede agregar a ingredientes para preparar una sopa nutritiva para beber. Si quieres nutrir tu piel, elige la sopa Rehmannia glutinosa. Aquí hay dos formas de preparar sopa de Rehmannia glutinosa, a saber, sopa de manitas de cerdo Rehmannia y sopa de cordero Rehmannia.
Manitas de cerdo guisadas con Rehmannia glutinosa
Ingredientes: 500 gramos de manitas de cerdo, 100 gramos de colza, 10 gramos de cebolla de verdeo y rodajas de jengibre, 1 bolsita de medicina (que contiene 20 gramos de Rehmannia glutinosa, 10 g de granos de azufaifo), 10 g de vino para cocinar, 3 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico, 0,5 g de pimienta, 1000 g de sopa clara, 5 g de aceite de sésamo.
Método:
1. Cortar la colza a lo largo desde la mitad. Limpiar las manitas de cerdo, partirlas por la mitad a lo largo de la costura del hueso, luego picarlas en trozos de las articulaciones, blanquearlas en una olla con agua hirviendo y sacarlas;
2. vino y medicina en la cazuela. Deje hervir la bolsa, agregue las manitas de cerdo, los gajos de cebolla verde y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén cocidas y tiernas. bolsas medicinales para usar;
3. Agregue la colza y la sal refinada y cocine, cocine hasta que esté cocido, agregue el glutamato monosódico, la pimienta, vierta el aceite de sésamo y sirva.
Consejos de cocina: Hay que raspar la grasa de la piel de las manitas de cerdo para evitar olores. Tape la olla y cocine a fuego lento durante un tiempo prolongado.
Sopa de cordero Rehmannia
Ingredientes: 700 gramos de cordero (magro)
Accesorios: 30 gramos de Rehmannia glutinosa, 15 gramos de angélica china, 30 gramos de astrágalo, azufaifo (Seco) 10 gramos, 10 gramos de jengibre
Condimento: 3 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de sal, 2 gramos de esencia de pollo, 1 gramo de glutamato monosódico
Elaboración:
1. Cortar el cordero lavado en trozos pequeños y blanquearlo en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.
2. Coloque los trozos de cordero en una olla llena con la cantidad adecuada de agua, agregue el jengibre, la rehmannia glutinosa, la raíz de angélica y el astrágalo y cocine a fuego lento durante unas tres horas.
3. Agregue la azufaifa, el azúcar, la sal, la esencia de pollo y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante unos quince minutos.
En el frío invierno, sirva una deliciosa sopa caliente de Rehmannia glutinosa a su amado esposo y la relación entre marido y mujer se calentará tan rápido como la sopa.