Cómo quitar el olor a pescado de la carne de almeja frita

1. Cambie el agua varias veces al remojar.

2. Elimina el olor a pescado de la carne de almeja marinándola.

Ponga la carne de almeja en un bol, luego vierta el vino de arroz y la sal y deje marinar durante una o dos horas para eliminar el olor a pescado y que la carne de almeja quede tierna.

3. Utiliza especias para eliminar el olor a pescado.

Antes de freír la carne de almeja, sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.

4. A la hora de freír la carne de almeja, puedes añadir un poco de zumo de limón o vino blanco para quitar el olor a pescado.