Cómo hacer deliciosos vegetales fritos y fideos con cerdo desmenuzado
Fideos de Cerdo Deshebrado con Verduras Encurtidas es un plato de fideos muy casero, y la textura crujiente de las verduras encurtidas con mostaza y el rico aroma del cerdo desmenuzado también son un manjar único. Además, hacer fideos de cerdo desmenuzados con mostaza en escabeche también es muy sencillo. Muchos amigos básicamente pueden aprenderlo de una vez, y el tiempo de preparación no es muy largo, si no quieres cocinar, solo te llevará 20 minutos. Hazlo. Este delicioso plato.
No hay nada especial a lo que prestar atención durante el proceso de producción de fideos de cerdo encurtidos con mostaza, y aunque su sabor es principalmente salado y fresco, si tienes un sabor fuerte y te gusta la comida picante, simplemente rocía con aceite de chile y se convertirá en tu sabor favorito. La receta concreta de fideos de cerdo desmenuzados con mostaza en escabeche es la siguiente:
Ingredientes
150 gramos de carne magra, media mostaza en escabeche, 2 cebolletas, una cantidad adecuada de ramen, media cucharada de vino para cocinar, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de almidón húmedo
Método
1 Triture la carne magra, mezcle los condimentos y deje marinar. 10 minutos Corta las hojas de mostaza en tiras y remójalas en agua durante 20 minutos para quitar el sabor salado. Pica las cebolletas.
2. Usa 3 cucharadas de aceite para sofreír el cerdo desmenuzado, luego agrega la mostaza rallada y sofríe todo junto, revuelve bien y luego sirve.
3. Hervir otra media olla de agua, añadir los fideos y cocinar.
4. Ponga los condimentos en el bol de fideos, agregue los fideos, unte unos trozos de cerdo fritos con mostaza y espolvoree con cebolla verde picada.
Método:
1. Un bol pequeño de mostaza rallada (se aceptan bolsas o autocortadas, pero las autocortadas hay que remojarlas en agua para quitar la sal). ), cerdo desmenuzado Agrega sal, pimienta, salsa de soja ligera y almidón a medio bol al gusto. Si te gusta picante, puedes cortar algunos trozos de chile. Si no te gusta, puedes omitirlo. p>
2. Bajo agua (también puedes usar caldo de huesos, caldo de pollo, caldo, etc.), sopa ancha y fideos estrechos, agrega un poco de aceite y sal al agua (para que la sopa de fideos quede clara y no pegajosa). ), espolvorear un poco de esencia de pollo (si usas caldo de pollo, etc., puedes omitirla), y sofreír en una olla aparte la mostaza desmenuzada y el cerdo (no le agregues sal), lo sacas y lo reservas. p>
3. Pon los fideos en un bol, agrega la sopa de fideos, cubre con los trozos de cerdo fritos con mostaza, agrega dos gotas de aceite de sésamo y ¡come!
La carne de mostaza Hacer fideos de seda. Es muy simple, creo que debes haberlo aprendido, pero hay un detalle al que debes prestar atención al elegir mostaza en escabeche, porque la mostaza en escabeche en sí es relativamente salada, especialmente la mostaza en escabeche vieja tiene un sabor fuerte. Tiene un sabor salado y debe dejarse en remojo durante un tiempo antes de freírse.