¿Cómo encurtir cítricos de buey para que queden deliciosos?
Materiales: 500 gramos de Phyllanthus emblica, 20 gramos de sal, 50 gramos de vino de arroz y 20 gramos de vinagre agrio.
1. Lavar primero la fruta.
2. Luego cogemos la sal. Veréis que la sal ha cubierto la fruta con una capa, que no es demasiado espesa.
3. Luego remoje la mezcla de vino de arroz y vinagre agrio y coloque la fruta en un recipiente opaco similar a un frasco. La profundidad de la página de mezcla está a 1 cm por debajo de la fruta.
4. Sólo espera. Remoje durante al menos un mes hasta que la fruta se dore cuando vuelva a abrir la tapa.
El nombre científico de Phyllanthus emblica es Phyllanthus emblica, también conocido como emblica emblica, emblica emblica y osmanthus. Según el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen, "el uso prolongado prolonga la vida".
Emblica emblica puede reponer el qi y el cabello negro, y se usa principalmente para tratar la deficiencia de aire, el calor, el asma y la tos. El uso prolongado puede prolongar la vida. Tiene 35 efectos terapéuticos como bajar la presión arterial y perder peso, retrasar el envejecimiento, aclarar el fuego y humedecer la garganta, eliminar el veneno de las piedras y embellecer el cabello. Se trata de una fruta saludable catalogada por el Ministerio de Sanidad como “medicamento y alimento del mismo origen”.
Emblica emblica contiene 18 tipos de aminoácidos, 16 tipos de oligoelementos, ricos en vitamina C, SOD y selenio orgánico. El contenido de vitamina C es tan alto como 0,6-1,56%, que es 5 veces mayor. de kiwi y 100 veces la de la manzana, entre 25 y 50 veces la de los cítricos.