Cómo hacer bolas de carne halal y técnicas

Ingredientes: ternera, salsa de soja, yema de huevo, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocción, almidón, cebolla verde picada, jengibre picado.

Cómo hacer bolas de carne;

1. Picar la carne hasta obtener una pasta fina, mezclar uniformemente con salsa de soja, yema de huevo, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina, almidón, cebolla verde picada y jengibre picado y exprimido en albóndigas del tamaño de una castaña

2 Agrega aceite al wok, caliéntalo, mete las albóndigas, fríe hasta que estén medio cocidas, sácalas;

3. Cuando la temperatura del aceite esté al 90%, añadir las albóndigas. Ponerlas en la olla y sofreír hasta que estén cocidas, escurrir el aceite y servir.