¿Existe una relación entre el número de lote de producción y la fecha de producción?

El número de lote de producción no representa la fecha de producción.

El número de lote de producción es el número de producción de cada lote de productos. Para rastrear posteriormente la responsabilidad de este lote de productos y evitar confusiones, cada lote de productos tiene un número de lote correspondiente. Es un conjunto de números o letras y números que se utilizan para identificar un "lote".

Suele constar de dos dígitos cada uno del año, mes y día del tiempo de producción, pero hay excepciones. El período de validez se calcula a partir de la fecha de producción (según el número de lote de producción), por lo que, según el número de lote, puede saber si comprar el producto dentro del período de validez.

Nota:

La fecha de producción se refiere a la fecha y hora en que el producto completa todos los procesos en la línea de producción, se inspecciona y se empaqueta en un producto terminado que se puede vender en el mercado. En la actualidad, la mayoría de las empresas están estandarizando gradualmente la fecha de producción y el número de lote de producción de los productos.

Además, la actual norma nacional obligatoria GB 7718-2004 "Principios generales para el etiquetado de alimentos preenvasados" tiene una definición clara de fecha de producción (fecha de fabricación): "la fecha en que el alimento se convierte en el producto final". ".

El artículo 76 de las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) promulgadas por el Ministerio de Salud en 1992 estipula el significado del término "número de lote": un conjunto de números o letras que se utilizan para identificar un "lote" y números.