Sopa ligera
El calor en la canícula del verano es insoportable, y hay un dicho popular que dice que "puedes nutrir tu cuerpo en invierno y mantener tu salud en la canícula del verano". En esta temporada calurosa e insoportable, beber más sopa no solo puede reponer agua sino también reponer los nutrientes perdidos. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Hoy compartiré contigo 4 sopas saludables de verano que son ligeras, deliciosas y muy nutritivas. ¡Guárdalas ahora!
Sopa de Lianggua y Costillas de Cerdo
Lianggua elimina el calor y desintoxica, y las costillas de cerdo son nutritivas. Los dos se complementan. Esta sopa es ligera y refrescante, lo que no solo puede aliviar el calor y la sed, sino también mejorar la inmunidad.
Preparación: Blanquear las costillas y ponerlas en la olla. Añadir las rodajas de melón y jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora. al gusto.
2. Sopa de melón y almejas
El melón de invierno es diurético y reduce la hinchazón, y las almejas quedan deliciosas y jugosas. Esta sopa no solo está deliciosa, sino que también tiene sus efectos. de eliminar el calor, reducir la inflamación y embellecer la piel.
Preparación: Pelar y cortar en trozos el melón de invierno, lavar las almejas, calentar aceite en una olla, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir el melón de invierno y sofreír un rato, luego añadir Las almejas y el agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 30 minutos, luego agregar sal y cilantro al gusto.
3. Sopa de maíz, raíz de loto y costillas de cerdo
El maíz es dulce y refrescante, la raíz de loto elimina el calor y enfría la sangre, y las costillas de cerdo son ricas en nutrientes. La sopa combina la esencia de varios ingredientes, tiene una nutrición equilibrada, elimina el calor y alivia el calor del verano.
Preparación: Blanquear las costillas y ponerlas en la olla, agregar el maíz, la raíz de loto y las rodajas de jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora. agregue sal y cebolla verde picada al gusto.
4. Sopa de luffa y huevo
La luffa quita el calor y resuelve las flemas, y los huevos son ricos en nutrientes. Esta sopa es sencilla y fácil de hacer, ligera y deliciosa, y se puede preparar. no sólo repone agua sino también proteínas.
Preparación: Pelar y cortar la esponja vegetal en trozos, batir los huevos, calentar aceite en una olla, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir la esponja vegetal y sofreír un rato, luego añadir los huevos. y agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 10 minutos, luego agregar sal al gusto.
Estas cuatro sopas son sencillas de hacer, los ingredientes son fáciles de conseguir y son ricas en nutrientes muy adecuadas para disfrutar en los días caninos del verano. Beber más sopa no solo puede aliviar el calor y refrescarse, sino también complementar la nutrición.