¿Qué poner en la sopa de estofado de cordero?

Los condimentos para la sopa de cordero guisada incluyen: Angelica dahurica, vino de cocina, rábano, hinojo, pimienta, etc.

1. Angelica dahurica

La angélica dahuriana se añade a la sopa de guiso de cordero. Angelica dahurica no solo es una medicina tradicional china, sino también una especia que puede eliminar el olor. Tiene un aroma fresco, siendo muy adecuado añadir una pequeña cantidad de Angelica dahurica para potenciar el aroma y eliminar el olor al guisar cordero.

2. Vino para cocinar

El vino para cocinar siempre se agrega a la sopa de guiso de cordero, porque el vino para cocinar puede eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma, despertar el sabor del cordero y también. Tiene el efecto de masajear y suavizar la carne, haciéndola más tierna y deliciosa.

3. Rábano

El rábano generalmente se agrega a la sopa de estofado de cordero, porque el rábano puede eliminar el olor a pescado del cordero y agregar textura y nutrición.

4. Hinojo

Se añade comino a la sopa de guiso de cordero. El comino es una especia indispensable para guisar sopa de cordero. Agrega sabor y elimina el olor a cordero. El comino y el cordero van de la mano y el cordero guisado queda delicioso. Pero presta atención a la dosis: 5 gramos de comino por libra de cordero son suficientes para no tapar demasiado el delicioso sabor del cordero.

5. Pimienta

La pimienta se agrega a la sopa de estofado de cordero porque la pimienta tiene un olor aromático único y un sabor picante, que puede realzar el sabor de la sopa de cordero y eliminar el olor.