Cómo hacer gachas de mejillones y costillas de cerdo, cómo hacer gachas de mejillones y costillas de cerdo
¿Ingredientes?
80g de mejillones
20g de vieiras
100-150g de costillas de cerdo
Un poco de jengibre rallado
80 gramos de arroz
Un poco de sal
Un poco de azúcar
Un poco de aceite
Un poco cocinar vino
¿Cómo hacer gachas de mejillones y costillas de cerdo?
Preparar primero todos los ingredientes
Lavar los mejillones una vez en agua, dejarlos en remojo durante 4 horas, lavar las impurezas y reservar ;
Lavar el arroz y remojarlo en agua tibia durante 20 minutos;
Partir las vieiras en trozos y dejarlas en remojo durante unos 20 minutos;
Lavar los huesos de cerdo y cortarlos en trozos pequeños, jengibre rallado, azúcar, vino y sal y dejar marinar durante unos 20 minutos;
Pon todos los ingredientes en la olla, agrega 5 tazones de agua, presione el botón de papilla de la olla eléctrica, espere 1,5 horas, la papilla está lista. Prueba el sabor. Si no sabe lo suficientemente bien, agrega tu sal favorita.